Uutena asukkaana Portugalissa olen huomannut kiipeäväni paljon oppimiskäyriä... siitä, miten toimia pankkiautomaatilla uudella portugalilaisella pankkikortillamme (osaamatta kieltä), saada matkapuhelin- ja Internet-palvelumme toimimaan ja arvuutella käsittämättömiä pikku kuvakkeita latausasemilla, jotka seisovat välillämme ja etäisyysahdistuksen välissä Peugeot 2008 -sähköautollamme.

Oppimiskäyrä on liukas rinne.

Yksi oppimiskäyrä, jonka kiipesimme helposti, oli viinin juominen! Mutta se on oppimiskäyrä, joka on varmasti liukas rinne. Viiniä on kaikkialla, ja kuten eräs uusista portugalilaisista ystävistämme totesi: "Portugalissa viini on halvempaa kuin vesi." Viiniä on kaikkialla.

Järkyttävää kyllä, pullon (kunnon) viiniä voi ostaa niinkin halvalla kuin 2,50 eurolla (noin 2,50 dollaria). Itse asiassa jopa vielä halvemmalla - amerikkalaiset ystävät, jotka ovat asuneet täällä noin vuoden, ostavat portugalilaista laatikoitua "vihreää viiniä" noin 99 sentillä. Ja ravintolassa on yleensä halvempaa ostaa kokonainen viinipullo kuin yksittäinen lasi. Joten, mitä hittoa, eikö? Osta vain pullo.

Viinin sosiaaliset ja kulttuuriset perinteet Portugalissa

Amerikkalaisena on kiehtovaa havaita, miten kulttuurisesti viininjuonti on juurtunut portugalilaiseen kulttuuriin. Se ei tietenkään ole mitään uutta, sillä viini on ollut olennainen osa eurooppalaista elämää ja kulttuuria jo roomalaiselta ajalta lähtien.

Mutta portugalilaiset ovat superonnistujia! He johtavat eniten viiniä henkeä kohti juovien maiden listaa.

Katso tätä kansainvälisen viinijärjestön laatimaa luetteloa - Maat, jotka juovat eniten viiniä henkeä kohti (henkeä kohti):


Portugali: 51,9 litraa

Ranska: 46,9 litraa

Italia: 46 litraa

Sveitsi: 35,3 litraa

Itävalta: 30,6 litraa

Australia: 28,7 litraa

Saksa: 27,5 litraa

Espanja: 26,2 litraa

Alankomaat: 26,1 litraa

Belgia: 26 litraa

(Mielenkiintoista on huomata, että portugalilaiset kuluttavat viiniä lähes kaksi kertaa enemmän kuin naapurimaa Espanja!).

Viinin juominen on elämäntapa

Eräässä kiehtovassa tiedelehden artikkelissa, jossa tarkastellaan viinin kulutusta Portugalissa, kerrotaan, että portugalilaiset juovat viiniä useimmiten aterioiden yhteydessä, ja yhtä paljon lounaan ja päivällisen yhteydessä. Tutkimuksessa huomautetaan myös, että he juovat yleensä saman verran riippumatta siitä, onko kyseessä arkipäivä vai viikonloppu.

Voitte siis kuvitella, että vastikään saapuneille amerikkalaisille viini on kaikkialla läsnä. Ja halpojen hintojensa ja hyvän laatunsa ansiosta se on varsin viettelevää. Se virtaa niin sulavasti. Ravintoloissa viinipullot kääritään kylmälaukkuun, joten pullossa olevaa määrää ei näe, joten sitä on helppo kaataa (tai tarjoilijan on helppo kaataa), ja ennen kuin huomaatkaan, pullo on tyhjentynyt aterian loppuun mennessä.

Noin kuukauden kuluttua Ron ja minä aloimme kyseenalaistaa kulutustamme, koska tilasimme viiniä illallisen kanssa joka päivä! Se oli kaukana elämästämme Yhdysvalloissa, jossa pari lasillista viiniä oli erikoistilaisuus pari kertaa viikossa.

Ihmettelin, olimmeko ainoat, jotka kohtasivat tämän "tulokkaan kulttuurishokin"! Niinpä tein pienen epävirallisen kyselyn. Facebookissa on lukuisia yhdysvaltalaisille expateille tarkoitettuja sivuja, joihin kuulun - joten esitin kysymyksen viininjuonnista amerikkalaisille expateille, jotka asuvat nyt Portugalissa. Lähes 70 ihmistä vastasi (kiitos paljon!), ja vaikka vastaukset vaihtelivat suuresti, esiin nousi kuvio, joka osoitti, että Ron ja minä emme olleet ainoita, jotka olivat ihastuneet vapaasti virtaavaan viiniin.

Joitakin nimettömiä lainauksia tästä kyselystä:

- "Minäkin pohdin tätä, koska juon täällä niinoooo paljon enemmän kuin koskaan!"

- "Viiniä juotiin yleensä enemmän, kun muutin tänne, koska sitä tarjottiin aina kahvikupin sijaan!" "Viiniä juotiin yleensä enemmän, kun muutin tänne, koska sitä tarjottiin aina kahvikupin sijaan!"

- "Juon paljon enemmän viiniä muutettuani Portugaliin."

- "Join enemmän, kun saavuin tänne ensimmäistä kertaa. Minulla oli aina viinilaatikko ja muutama lasi illalla. Sitten lopetin. Nyt kosken siihen harvoin."

- "Kun olen vuoden ajan nauttinut viinistä todella paljon - olen nollannut kulutustasoni. Nautin sitä edelleen, mutta kuohuvesi on useimmiten minulle."

Myös me olemme ennakoivasti vähentäneet viinin juomista ja tehneet siitä satunnaisen nautinnon, emme joka päivä.

Viiniin uppoutuneen kulttuurin ironiaa

Vaikka portugalilaiset juovat paljon viiniä, tutkimuksessa todetaan, että suurin osa portugalilaisista aikuisista juo kolme lasillista viiniä päivässä. Se tuskin on liiallista. Mutta se juodaan joka päivä, joten portugalilaiset juovat kumulatiivisesti enemmän viiniä kuin me muut.

Suuri maltillinen tekijä on kuitenkin se, että portugalilaiset nauttivat alkoholin lähes aina ruoan kanssa. Kuten eräs portugalilaisnainen kommentoi tutkimuksessani, suurin osa portugalilaisista juo viiniä aterian kanssa, mutta cocktail-tuntia ei ole olemassa. Aikuisilla portugalilaisilla ei ole tapana juoda muutama martini ennen illallista ja sitten viiniä.

Mitä tulee alkoholismin määrään, sitä ei ole Portugalissa. Viimeisimmässä World Population Review -julkaisussa 2022 Portugali on sijalla 50, kun on kyse "alkoholin käyttöhäiriöiden/alkoholismin määrästä".

Yhdysvallat on sillä välin 10 suurimman alkoholin käyttöhäiriön/alkoholismin osuuden maiden joukossa ja sijalla 5 yhdessä Etelä-Korean ja Slovenian kanssa.

Mitä mieltä olette tästä kaikesta? Eikö kontrasti olekin hämmästyttävä? Mitä teille tulee mieleen? Kutsun teidät kommenttiosioon ja jakamaan ajatuksenne!

bio: Becca Williams on asettumassa pikkukaupunkielämään Lagosissa, merenrantakaupungissa Portugalissa.'etelärannikolla.

Author

Becca Williams lives in Lagos, a seaside town on Portugal’s southern coast. Contact her at AlgarveBecca@gmail.com. 

Becca Williams