È il fulcro della casa, lo spazio in cui si lavora più intensamente e probabilmente il luogo in cui utilizziamo più plastica di quanto dovremmo o potremmo.

"Se volete fare uno sforzo consapevole per ridurre la quantità di plastica nella vostra casa, il nuovo anno è il momento perfetto per iniziare questo viaggio", afferma Ruth Lavender, esperta di design di Benchmarx Kitchens.

"La cucina è uno dei luoghi più semplici per iniziare a ridurre l'uso della plastica e ci sono molte ottime alternative per aiutarvi a ridurlo".

Per dare il via a uno stile di vita senza plastica, gli esperti condividono i loro migliori consigli da mettere in pratica ora...

Taglieri

Quando si scelgono i taglieri, Lavender dice di optare per il legno anziché per la plastica. "Non solo sono migliori per l'ambiente, poiché sono fatti di un materiale rinnovabile e biodegradabile, ma i taglieri di legno sono noti per la loro durata e longevità.

"Le opzioni in legno possono resistere all'impatto di coltelli affilati senza subire danni eccessivi e, con la cura e la manutenzione, possono durare per molti anni".

Utensili

La prossima volta che dovrete sostituire gli utensili di plastica, Lavender vi consiglia di optare per spatole e cucchiai di legno. "È un cambio facile da fare e, investendo in utensili di alta qualità, eviterete di doverli sostituire così frequentemente".

Gli utensili in legno hanno anche dei vantaggi aggiuntivi. "Hanno proprietà antibatteriche naturali che facilitano l'eliminazione di germi e batteri, rendendoli più igienici e sicuri da usare".

Conservazione

Gli armadietti della cucina, esteticamente gradevoli e ben organizzati, sono una vera gioia per gli occhi, sostiene Lavender. Nell'organizzare gli armadietti, Lavender consiglia di investire in soluzioni di stoccaggio in bambù e vetro di alta qualità per limitare la quantità di plastica in cucina.

"L'uso di barattoli e contenitori di vetro per contenere prodotti secchi decantati, come pasta e riso, darà un aspetto ordinato e vi aiuterà a trovare gli oggetti che vi servono, quando vi servono", dice Lavender.

"Incorporare cassette o cestini di legno è un'ottima soluzione per conservare le verdure e per tenere raggruppati gli alimenti.

"Una fruttiera in bambù è un'altra soluzione facile da sostituire e ha un aspetto accattivante quando è piena di prodotti freschi".

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Impacchi di cera d'api

Lavender dice: "Gli involucri di cera d'api sono l'alternativa perfetta alla pellicola trasparente e ai sacchetti di plastica per alimenti. Questo materiale non solo è riutilizzabile e biodegradabile, ma offre un modo naturale di conservare gli alimenti, mantenendoli più freschi più a lungo".

Asciugamani di carta rispettosi dell'ambiente

La dottoressa Elissa Foster, responsabile della sostenibilità di Who Gives A Crap, suggerisce di passare a tovaglioli di carta rispettosi dell'ambiente: "Non solo sono avvolti nella plastica, ma i rotoli di carta da cucina tradizionali sono anche monouso, il che significa che le opzioni non riciclate portano anche alla deforestazione".

La dottoressa suggerisce invece di optare per alternative di carta assorbente riutilizzabili e lavabili, assicurandosi però di scegliere panni privi di plastica.

Cambiate le spugne

"Abbandonate la plastica e optate per spugne e spugnette a base vegetale o spazzole di bambù per un facile cambio di cucina senza plastica", dice Foster.

Acquisti all'ingrosso

Riducete la plastica cambiando le vostre abitudini di spesa per privilegiare gli acquisti all'ingrosso, suggerisce Foster. "E questo non deve limitarsi agli alimenti: i prodotti per la pulizia, il cibo per animali e i fazzoletti possono essere acquistati all'ingrosso".

Per fare un ulteriore passo avanti nell'eliminazione della plastica, dirigetevi verso il bagno...

Prodotti per la pulizia rispettosi dell'ambiente

"Il bagno è il luogo in cui ci teniamo puliti, ma è anche uno spazio che dobbiamo tenere pulito!", dice Foster. "I prodotti per la pulizia ricaricabili in bottiglie riutilizzabili possono aiutarvi a ridurre la plastica in bagno per un pianeta più pulito".

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Carta igienica amica del pianeta

Come sottolinea Foster, il rotolo di carta igienica è un elemento essenziale del bagno e un'altra fonte regolare di plastica nelle nostre case.

"Riciclata o in bambù, passare dalla carta igienica tradizionale e confezionata in plastica a una carta igienica al 100% priva di plastica contribuirà a ridurre l'impatto ambientale del vostro bagno", afferma Foster.

Spazzolino e accessori naturali

Oltre a produrre un'ottima carta igienica, Foster sostiene che il bambù è un ottimo sostituto per lo spazzolino da denti. "Oltre allo spazzolino, si può pensare di sostituire il filo interdentale con un'alternativa più rispettosa dell'ambiente".

Oltre a imballaggi minimi che possono essere riciclati, Foster sostiene che i prodotti in barretta, come saponi e shampoo, sono un'ottima alternativa alle bottiglie di plastica.

E, a differenza delle loro cugine piene di plastica, le spugne naturali di luffa possono essere compostate quando devono essere sostituite.

"Una volta immerse nell'acqua diventano spugnose e flessibili: il perfetto esfoliante morbido!".