Tutte le informazioni del mondo sono a disposizione di tutti. Eppure l'ignoranza ostinata e la superstizione prosperano ancora.

Da Tiktok a YouTube, il web è attualmente invaso da video di persone compiaciute che versano latte negli scarichi (o, in alcuni casi, nei gabinetti). "Non mi freghi", dicono. Sappiamo che state cercando di ucciderci, o di controllare le nostre menti, o qualcosa del genere".

Al centro di tutto l'accanimento c'è il Bovaer, un nuovo ingrediente per l'alimentazione di mucche e altri ruminanti (pecore e capre) che riduce notevolmente le emissioni di metano. Il metano è uno dei principali responsabili del riscaldamento globale e, tra tutte le soluzioni rapide proposte per contrastare l'eccesso di riscaldamento, questa avrebbe l'impatto maggiore.

Il mondo ha urgentemente bisogno di soluzioni rapide, perché nel giugno del 2023 la temperatura media globale è aumentata di quasi un terzo di grado. Questa è la quantità totale di riscaldamento che i modelli climatici convenzionali avevano previsto per la metà degli anni 2030.

Questo balzo verso l'alto ha scatenato il clima selvaggio dell'anno scorso e sarà il punto di partenza di tutti i riscaldamenti futuri, a meno che non riusciamo a invertirlo rapidamente. Purtroppo, non possiamo ridurre le emissioni di CO2 velocemente. I combustibili fossili forniscono ancora l'80% dell'energia mondiale e devono essere sostituiti da nuova energia verde, non solo tagliati, o la civiltà si fermerà.

L'unico gas serra che possiamo ridurre rapidamente è il metano, che su base giornaliera è responsabile di circa un terzo dell'attuale riscaldamento. (L'anidride carbonica fa più danni a lungo termine perché rimane in circolazione per secoli, ma una molecola di metano fa un enorme colpo rapido - 26 volte più riscaldamento in un solo anno di una molecola di CO2 - e sparisce in dieci anni).

Il metano ruttato dal miliardo e mezzo di mucche nel mondo è un semplice sottoprodotto della chimica con cui le mucche elaborano l'erba difficile da digerire nel loro stomaco specializzato, ma rappresenta circa il 30% di tutte le emissioni di metano del mondo. Il suo grande pregio è che possiamo farlo sparire velocemente.

Non c'è bisogno di portare via tutte le mucche dei piccoli allevatori, né tantomeno di litigare con i ricchi e potenti che possiedono i mangimifici e i macelli. Dobbiamo solo dare a tutti gli 1,5 miliardi di mucche del mondo una pozione magica che riduca drasticamente le loro emissioni di metano.

Bovaer fa questo lavoro. È certificato sicuro per l'uso in 58 Paesi e solo un quarto di cucchiaio al giorno per vacca mescolato al mangime riduce le emissioni di metano di una mandria del 30% per le vacche da latte e del 45% per i bovini da carne. Se applicato a livello mondiale, questo avrebbe lo stesso impatto sul riscaldamento della chiusura dell'industria aeronautica mondiale - due volte.

Non chiuderemo nessuna delle due industrie e non esiste una pillola magica per gli aerei. Ma Bovaer, sviluppato in Belgio, potrebbe essere introdotto ovunque in pochi anni. Quale motivo potrebbe esserci per ritardarlo?

Una ragione è il costo: il trattamento di una mucca per un anno costa circa 50 dollari, quindi molti allevatori non lo useranno senza sovvenzioni governative e/o obblighi di legge. Questo è facile da fare, ma l'altro ostacolo è più grande: il fattore "contadino superstizioso".

Questi contadini metaforici non sono i contadini veri e propri, che di solito sono ben informati sulle questioni agricole e faranno la cosa giusta se possono permetterselo. Il problema sono i contadini urbani che vivono in rete e che ingoiano volentieri tutte le sciocchezze che vengono loro propinate, soprattutto se hanno una qualità cospiratoria e paranoica.

L'affermazione che l'additivo Bovaer contenuto nei mangimi delle mucche possa finire nel latte non è solo falsa, ma è fisicamente impossibile: l'apparato digerente dei mammiferi è completamente separato dal sistema di lattazione (ghiandole mammarie) che produce il latte. Ciononostante, i boicottaggi del latte dei supermercati che si presume contenga Bovaer stanno proliferando.

Quasi tutte le innovazioni mediche e dietetiche ricevono ora questo trattamento, dalla falsa affermazione nel 1998 che il vaccino MMR provoca l'autismo (un quarto degli adulti americani ci crede ancora oggi), al 22% che crede che i vaccini Covid abbiano causato migliaia di morti nel 2021, alle persone che oggi pensano che Bill Gates stia cercando di ucciderli con il latte avvelenato.

Perché Bill Gates e non Elon Musk? Perché Gates sta finanziando una start-up australiana chiamata Rumin8 che sta lavorando a un altro integratore alimentare che sopprime la produzione di metano nelle mucche (e sta segretamente cercando di eliminare la popolazione mondiale lasciando solo i ricchi).

Gli ignoranti ostinati saranno sempre con noi e sono più rumorosi della maggior parte delle persone. Ma di solito sono una minoranza; continuate ad andare avanti lo stesso. È solo un altro costo del lavoro.

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Gwynne Dyer is an independent journalist whose articles are published in 45 countries.

Gwynne Dyer