Le festival, lancé par l'entité régionale de tourisme de l'Alentejo et du Ribatejo, se déroulera dans 12 lieux différents répartis dans les deux régions et réunira 17 restaurants et plus de 50 chefs. Selon José Santos, président du tourisme de l'Alentejo et du Ribatejo, ce festival est d'une importance capitale car il met en lumière ces jeunes chefs "qui travaillent tous les jours pour offrir des expériences mémorables aux touristes du monde entier".


L'objectif de l'événement n'est pas seulement de présenter le meilleur de la gastronomie de l'Alentejo et du Ribatejo, mais aussi de permettre aux jeunes générations de chefs de se faire connaître en créant des plats à base de produits locaux. Les plats, qui seront préparés par les principaux chefs présents au festival, comme Ana Moura, Filipe Ramalho, Miguel Laffan, David Jesus, Michelle Marques, entre autres, ainsi que par d'autres cuisiniers invités par eux, seront accompagnés de vins de la région.


José Santos a déclaré à Lusa que le festival "Food Love Fest" vise à "promouvoir la qualité, l'innovation et le talent gastronomique dans l'Alentejo et le Ribatejo", ajoutant que "nous, en tant qu'entité touristique, avons une obligation à l'égard de ces chefs et nous voulons faire connaître leur travail".