Au cours d'expériences menées in vitro sur des cellules cancéreuses humaines, les chercheurs ont découvert que la composition unique du miel avait cet effet lorsqu'elle était associée au tamoxifène, un médicament anti-œstrogène courant.

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Dans ces circonstances, la prolifération des cellules ER-positives a été nettement supprimée, et la combinaison a également inhibé de manière significative la croissance du cancer du sein triple négatif, une autre forme courante, ce que le miel seul ne pouvait faire que de manière approximative.