Duarte Rito, Cabritas Wine Tourism Manager, berättade skickligt och passionerat Cabritas historia som egentligen började år 2000 när den nuvarande ägaren, Jose Manuel Cabrita, ärvde vingården av sin far. Duarte presenterade sedan de sex vinerna och började med företagets prisbelönta Sparkling Negra Mole Blanc de Noir 2016.Cabritas projekt bygger på att producera kvalitetsviner från lokala traditionella druvsorter, och medlemmarna kunde själva smaka hur detta har genomförts i praktiken - torra och söta moscatos samt flaggskeppet negra mole och blandningarna av de klassiska och de reserverade röda vinerna, inklusive druvsorterna Trincadeira, Aragones och den klassiska Touriga Nacional.


Barbara Kurau, medlem i Algarve Wine Society, som samordnade provningen, sade: "Det är svårt att tro att det första Cabrita-vinet buteljerades så sent som 2007 eftersom kvaliteten och jämnheten är så hög. Det var fantastiskt för oss "lokala" vinälskare att förstå mer av vad som produceras på vår egen tröskel och, ännu bättre, att smaka på det!"

Mer information finns på www.algarvewinesociety.com