چیف ایگزیکٹو ہاورڈ شولٹز کا کہنا ہے کہ زیتون کے تیل کا “غیر متوقع، مخملی، مکھن دار ذائقہ ۔۔۔ نے کافی کو بڑھا دیا اور تالو پر خوبصورتی سے لگا"۔ اسٹاربکس امریکہ کے بڑے کاروباری اداروں میں سے ایک ہے جس نے رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑا کیونکہ انہوں نے اطالوی خوراک اور مشروبات مارکیٹ میں توسیع کرنے کی کوشش کی ہے.