عودة معرض الكيك التقليدي

تم الإعلان عن عودة «معرض Bola Doce Fair» إلى ميراندا دو دورو، في منطقة براغانسا، في الفترة من 28 مارس إلى 30 مارس. كما ذكرت عمدة ميراندا دو دورو هيلينا باريل، فإن الحدث الذي سيقام في مكان جديد وسيضم حوالي 90 عارضًا، يتزايد في عدد التسجيلات والشعبية في جميع أنحاء البلاد

نتيجة للطلب الكبير على المستوى الوطني، أخبرت هيلينا باريل لوسا أنه لهذا السبب «وجهنا دعوات للمنتجين من خارج إقليم بلانالتو ميراندا في محاولة لفتح الأبواب أمام المنتجين الآخرين بسبب الزيادة في طلبات المشاركة في هذا المعرض، وهو معرض للمنتجات الإقليمية. كما سنكون حذرين في اختيار العارضين». إلى جانب ذلك، لجعل الحدث أكثر خصوصية، يقومون أيضًا بدعوة الراقصين المختلطين والمحاربين التقليديين و «البوليتيروس»، وجميعهم سفراء للثقافة

تعلن ميراندا دو دورو عن «معرض Bola Doce Fair»، المصنوع من القرفة والسكر ويتم طهيه في فرن تقليدي يعمل بالحطب، ليس فقط على المستوى الوطني ولكن أيضًا في إسبانيا، في محاولة للحصول على أكبر عدد من السياح لزيارة المدينة. إذا كنت لا تستطيع الانتظار حتى المعرض لتجربة «الكعكة» التقليدية، فهناك الكثير من المؤسسات التي يمكنك شراؤها، أو كبديل، طلبها عبر الإنترنت. وفقًا لبحث أجراه المؤرخ أنطونيو رودريغيز مورينيو، فإن كرة ميراندا الحلوة قديمة على الأقل مثل الاكتشافات البرتغالية

«هناك سجلات على الأقل منذ عام 1510 تشير إلى [هذا] باعتباره التاريخ الأكثر احتمالاً لإدخال الكرة الحلوة على طاولات سكان بلانالتو ميرانديز. تم توريث التقليد من الأديرة أو عائلات رجال الدين والأثرياء. كان الناس يعدلون الكرة بطريقة إقليمية، مما منحها شكلها ونكهتها الخاصة التي تميزها عن الحلويات من المناطق الأخرى»، أوضح أنطونيو مورينيو.