Dans un communiqué, l'ASAE a précisé que le vin mousseux, d'une valeur de 25 940 euros, avait été saisi lors d'une opération d'inspection visant l'élaboration, la distribution et la commercialisation des vins dans la région de Bairrada.

Au cours de cette opération, 10 854 bouteilles de vin mousseux ont été saisies chez un opérateur économique, car l'embouteillage et l'étiquetage du vin avaient été détectés "sans que le processus de vinification ait duré plus de 90 jours, comme le prévoit la législation en vigueur".

Le vin mousseux était prêt à être introduit sur le marché commercial, comme s'il s'agissait d'un vin mousseux de qualité, avec des caractéristiques particulières, induisant le consommateur en erreur quant à la méthode d'élaboration du vin mousseux.

"En conséquence, les procédures d'infraction administrative respectives ont été engagées pour avoir embouteillé et étiqueté du vin comme s'il s'agissait d'un vin mousseux de qualité et il a également été notifié de retirer du marché commercial le vin mousseux qu'il avait déjà vendu dans ces circonstances, sous peine d'encourir un délit de désobéissance".