“जिस तरह इंग्लैंड कुछ साल पहले पुर्तगाल में नर्सों की तलाश में आया था, वे हमारे छात्रों की तलाश में आ रहे हैं।” एस्टोरिल हायर स्कूल ऑफ़ होटल एंड टूरिज़्म (ESHTE) के अध्यक्ष कार्लोस ब्रैंडो के अनुसार, गारंटी देते हैं कि पुर्तगाली पर्यटन के छात्रों की अंतर्राष्ट्रीय मांग बढ़ रही
है।ग्रीस, स्पेन, इंग्लैंड, इटली, क्रोएशिया, मोज़ाम्बिक, माल्टा, जर्मनी, बेल्जियम, ब्राज़ील, नीदरलैंड, चेक गणराज्य, कोस्टा रिका, साओ टोमे और प्रिंसिपे, ट्यूनीशिया और दुबई कुछ ऐसे देश हैं जो पुर्तगाल से इंटर्न की तलाश कर रहे हैं। इससे डिनहेइरो विवो की एक रिपोर्ट के अनुसार पुर्तगाल में रहने के लिए सेक्टर के भावी पेशेवरों को समझाना
और भी मुश्किल हो रहा है।महामारी के बाद, ग्रीस ने मानव संसाधन के लिए एस्टोरिल स्कूल को देखना शुरू किया और, पिछले साल, अंतिम वर्ष के स्नातक छात्रों के लिए लगभग 80% अंतर्राष्ट्रीय इंटर्नशिप वहां आयोजित की गईं। शैक्षणिक संस्थान के अध्यक्ष मानते हैं, “ये लक्ज़री होटल चेन हैं जो उत्कृष्ट स्थितियाँ प्रदान करती हैं, एक इंटर्न के लिए 800 यूरो और 1200 यूरो के बीच का भुगतान करती हैं, जिसमें आवास भी शामिल है”
।इस साल, दुबई के लक्जरी होटल समूह, जुमेराह होटल्स एंड रिसॉर्ट्स ने अपनी इकाइयों में 100 इंटर्नशिप पदों की पेशकश के साथ ग्रीस से मुकाबला किया। यह पुर्तगाली छात्रों को यात्रा, आवास, बीमा, भोजन, जिम और 500 यूरो का मासिक वेतन प्रदान करता है। कक्षाओं के समाप्त होने के बाद गर्मियों के महीनों में इंटर्नशिप होती है। कार्लोस ब्रैंडो स्वीकार करते हैं कि ऑफ़र उपलब्ध छात्रों से 140 के आसपास अधिक होने लगे हैं
।“मुझे उम्मीद है कि दुबई में सभी रिक्तियों को भरने के लिए हमारे पास पर्याप्त छात्र होंगे। मुझे लगता है कि हम करीब पहुंचेंगे, अब तक हमारे पास 80 पंजीकृत हैं। हमारे आकार के हिसाब से बहुत सारे लोग हैं, भले ही हमने होटल प्रबंधन के लगभग सभी इंटर्न रख दिए हों, व्यावहारिक रूप से हर कोई जाएगा और हमारे पास अभी भी अन्य प्रोटोकॉल हैं,” वे कहते हैं। राष्ट्रपति के लिए, शिक्षण की गुणवत्ता और ESHTE छात्रों की तकनीकी क्षमताएं वह महान मूल्य हैं, जिन्हें विभिन्न अंतर्राष्ट्रीय कंपनियां इन छात्रों में पहचानती
हैं।अंतिम इंटर्नशिप वह पहला द्वार है जो पेशेवर दुनिया के लिए खुलता है और जो लोग विदेश जाते हैं उनमें से कई विदेश में काम करते हैं। “उदाहरण के लिए, एक कक्षा सहायक, इंग्लैंड या जर्मनी में चार हज़ार यूरो कमा सकता है। पुर्तगाल में, होटल सहायक निदेशक के पद पर, आपको केवल एक हज़ार यूरो से अधिक मिलेंगे। हमेशा ऐसे कई छात्र होते हैं जो विदेश जाना चाहते हैं क्योंकि वेतन बहुत अधिक होता है। हम दो या तीन गुना अधिक के बारे में बात कर रहे हैं”, वे बताते
हैं।पिछले महीने, एमिरेट्स ने स्कूल परिसर में केबिन क्रू के लिए भर्ती अभियान भी चलाया था। ESTHE के लिए जिम्मेदार व्यक्ति स्वीकार करता है कि संयुक्त अरब अमीरात एयरलाइन अपने ठोस प्रशिक्षण और भाषा कौशल के कारण इन छात्रों पर नज़र रख रही है। उनका कहना है कि इसका उद्देश्य बाद में उन्हें कंपनी के अन्य परिचालन कार्यों में स्थानांतरित करना होगा, जिसके लिए पर्यटन में व्यापक कौशल की आवश्यकता होती है। वर्तमान में, छात्रों को ऑरलैंडो शहर के वॉल्ट डिज़नी वर्ल्ड रिज़ॉर्ट में भेजने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ एक प्रोटोकॉल भी समाप्त किया जा रहा
है।