"La Dieta Mediterranea è più di una dieta, è uno stile di vita che valorizza gli alimenti freschi, locali e tradizionali, in cui il vino bevuto con moderazione si integra in questo stile di vita", ha sottolineato José Manuel Fernandes.

Nel messaggio, trasmesso nell'auditorium della Commissione Centrale di Coordinamento e Sviluppo Regionale (CCDRC), il funzionario governativo ha considerato che, dal 2010, con il riconoscimento della Dieta Mediterranea come Patrimonio Culturale e Immateriale dell'Umanità da parte dell'UNESCO, "il consumo moderato di vino ha acquisito ancora più importanza, essendo valutato come parte di uno stile di vita sano".

Per il titolare del portafoglio Agricoltura e pesca, la dieta mediterranea non è solo cibo, ma anche "un elemento culturale che fornisce interazione sociale e una pietra miliare dei costumi e delle celebrazioni sociali" dei popoli.

"È anche conoscenza, tradizione, patrimonio, condivisione e celebrazione: brindare con un bicchiere di vino in modo responsabile fa parte della nostra identità di cittadini dell'Unione europea e di questa regione", ha ribadito José Manuel Fernandes, che ha anche invitato a un consumo moderato di carne, pesce e latticini.

Il funzionario governativo ha associato la Dieta Mediterranea a una migliore qualità della vita, soprattutto in termini di salute mentale, e che il suo concetto si presenta come "un eccellente modello di sostenibilità" per il territorio nazionale.

Sottolineando che il settore agricolo portoghese è alla base della Dieta Mediterranea, José Manuel Fernandes ha evidenziato che colture come "la vite e il vino, gli oliveti e l'olio d'oliva, la frutta e la verdura, sono esempi di capacità strategica, dinamica, investimento economico, innovazione, capacità tecnologica e sostenibilità ambientale".

"Come l'agricoltura, anche la Dieta Mediterranea è cultura, patrimonio, tradizione, moderazione ed equilibrio, essendo quella che presenta il miglior equilibrio negli indici di salute ed è patrimonio dell'UNESCO", ha sostenuto il ministro.

Pane, olio d'oliva e vino sono tre degli ingredienti principali della dieta mediterranea, che evidenzia l'elevato consumo di prodotti vegetali a scapito del consumo di prodotti alimentari di origine animale.