"Dieta śródziemnomorska to coś więcej niż dieta, to sposób życia, który ceni świeżą, lokalną i tradycyjną żywność, w której wino pite z umiarem integruje się z tym sposobem życia", podkreślił José Manuel Fernandes.

W przesłaniu, przekazanym w audytorium Centralnej Regionalnej Komisji Koordynacji i Rozwoju (CCDRC), urzędnik rządowy uznał, że od 2010 r., wraz z uznaniem diety śródziemnomorskiej za kulturowe i niematerialne dziedzictwo ludzkości przez UNESCO, "umiarkowane spożycie wina zyskało jeszcze większe znaczenie, będąc cenionym jako część zdrowego stylu życia".

Dla posiadacza portfela rolnictwa i rybołówstwa dieta śródziemnomorska to nie tylko jedzenie, ale także "element kulturowy, który zapewnia interakcje społeczne i stanowi podstawę zwyczajów społecznych i uroczystości" ludzi.

"To także wiedza, tradycja, dziedzictwo, dzielenie się i świętowanie - wznoszenie toastów kieliszkiem wina w odpowiedzialny sposób jest częścią naszej tożsamości jako mieszkańców Unii Europejskiej i tego regionu", powtórzył José Manuel Fernandes, który wezwał również do umiarkowanego spożycia mięsa, ryb i produktów mlecznych.

Urzędnik rządowy powiązał dietę śródziemnomorską z lepszą jakością życia, zwłaszcza pod względem zdrowia psychicznego, a jej koncepcja stanowi "doskonały model zrównoważonego rozwoju" dla terytorium kraju.

Podkreślając, że portugalski sektor rolniczy jest podstawą diety śródziemnomorskiej, José Manuel Fernandes podkreślił, że uprawy takie jak "winorośl i wino, gaje oliwne i oliwa z oliwek, owoce i warzywa, są przykładami zdolności strategicznych, dynamiki, inwestycji gospodarczych, innowacji, zdolności technologicznych i zrównoważonego rozwoju środowiska".

"Podobnie jak rolnictwo, dieta śródziemnomorska to kultura, dziedzictwo, tradycja, umiar i równowaga, która ma najlepszą równowagę we wskaźnikach zdrowotnych i jest dziedzictwem UNESCO", powiedział minister.

Chleb, oliwa z oliwek i wino to trzy główne składniki diety śródziemnomorskiej, która wskazuje na wysokie spożycie produktów roślinnych ze szkodą dla spożycia produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego.