"De prijs van koffie is, net als die van andere producten, de afgelopen maanden gestegen. Op jaarbasis zijn de koffieprijzen op de beurzen met bijna 100% gestegen. Dit is het gevolg van bezorgdheid over het aanbod en grote transportproblemen in de wereld. De voortdurende klimaatverandering draagt ook bij aan het optreden van een toenemend aantal klimaatanomalieën", vertelde XTB-analist Nuno Mello aan Lusa.

Het gaat bijvoorbeeld om aanhoudende droogtes of "hoge thermische amplitudes", die uiteindelijk de oogst vernietigen, zoals we hebben gezien in Brazilië, 's werelds grootste koffieproducent.

Brazilië kreeg te maken met langdurige vorst, gevolgd door droogte, waardoor veel koffiebomen verdwenen en de productie daalde ten opzichte van een normaal seizoen.

Daarbij kwamen nog de gevolgen van het vervoer, namelijk de verlenging van de leveringstermijnen tot meer dan 100 dagen: "Het vervoer van Braziliaanse koffie naar de rest van de wereld werd getroffen, omdat dezelfde havens worden gebruikt voor de verscheping van sojabonen, suiker of koffie", legde hij uit.

De Portugese consument zal deze stijging echter niet terugzien in de koffieprijs, zelfs niet bij stijgende inputkosten of droogte.

Nuno Mello legde ook uit dat de prijs van koffie in een kopje slechts tussen 1% en 2% van de totale waarde vertegenwoordigt, dus de jaarlijkse stijging van de grondstofprijzen "zou zich niet moeten vertalen in sterke stijgingen van de eindproducten".