Noi cercetări de la care? sugerează că friteuze de aer sunt în sus la trei ori mai ieftin pentru a rula decât cuptoarele tradiționale.

Dacă nu ați folosit niciodată o friteuză cu aer, ați putea fi iertat pentru gândire doar cartofi prajiti alimente, dar într-un mod mai sănătos.

Dar adevărul este că puteți prăji, coace sau frige cel mai mult lucruri cu aceste gadgeturi â de la prăjirea unui pui întreg la coacerea unui tort.

Gătitul este unul dintre costurile de zi cu zi care într-adevăr monta în timp, â spune Emily Seymour, Care? editor de energie. â Nu a fost o creștere a interesului pentru friteuze cu aer și aparatele de gătit mai mici în ultimul timp luni, iar cercetările noastre arată că hype ar putea fi justificată în unele cazuri, ca Weâve a constatat că aceste produse costă mai puțin pentru a găti anumite alimente decât cele convenționale Cuptoare.â

Ea subliniază că poate fi mai economic să bucătar cantităţi mari de alimente într-un cuptor convenţional, şi adaugă: âDar pentru rapid, mese mici, am găsit că merită încercat alternativele.

Friteuze de aer circulă, în general, aer la o temperatură între 150-200ËC, și fie nevoie de un pic de ulei pulverizat pe alimente, sau nici unul la toate.

Expertul alimentar intern Ocadeâs, Laura Rowe, spune că aerul friteuze sunt â incredibil de versatil â în funcție de model, puteți reîncălzi, friptură, coace, gratar şi chiar deshidrata â şi de multe ori ai nevoie de mult mai puţin ulei sau grăsime decât alte metode de gătit.

Iată câteva modalități delicioase de a găti într-un aer fryerâ¦

1. Pâine prăjită franceză

Rowe sugerează acoperirea pâinii feliate într-o cremă amestec de ou bătut, lapte, extract de vanilie și scorțișoară, apoi scuturarea orice excesul de lichid înainte de a pune feliile în friteuza de aer și de a le găti în jur de trei minute pe fiecare parte.

Este, de asemenea, o idee bună de a utiliza o linie în coș pentru a prinde orice lichid rezidual, sfatuieste Rowe.


2. Crochete de brânză

Danilo Cortellini, fost șef bucătar la italiană Ambasada din Londra sugerează să faci (sau să cumperi) o roșie, ardei iute și usturoi sos, şi amestecarea 200g de mici cuburi de pâine albă cu 300g de rasă Grana Brânză Padano, patru ouă, usturoi, pătrunjel și condimente și frământându-l bile mici.

Pulverizați ușor bilele cu ulei și puneți-le loturi în friteuza de aer. Gatiti la 180ËC timp de doua minute, rotiti si gatiti încă două minute până la aur, apoi serviți deasupra sosului de roșii.

3. Pizza rapidă

Rowe sugerează utilizarea pâinii pita sau tortilla împachetări ca o bază alternativă de pizza, răspândindu-le cu sos de roșii înainte de prăjirea aerului timp de aproximativ opt minute, până când sunt clare la margini.

Adăugați brânză rasă și topping-uri la alegere, apăsați-le ferm în bază și gătiți încă trei minute până când brânza este topită.

4. Friptură de varză de Bruxelles

Dacă acoperiți varza de Bruxelles cu puțin ulei, condimente și aromele preferate â inclusiv usturoi, fulgi de ardei iute, otet balsamic sau suc de lamaie â theyâll ia doar 12 minute pentru a găti într-un friteuza de aer la 180ËC.


5. Cookie-uri

Nu este doar feluri de mâncare sărate care lucrează în aer friteuza â face mare dulce tratează prea. ÂPentru un desert fix rapid, biciul până dumneavoastră preferat choc cip cookie reteta, și se bucură de ele cald, cu un pahar de rece lapte, â sugerează Rowe.

Rowe recomandă refrigerarea aluatului pentru un oră, înainte de căptușirea friteuza de aer cu hârtie de copt și rularea aluatului în bile de dimensiuni de golf. Puneți-le în coș și gătiți timp de șase până la șapte minute, până când marginile sunt clare, dar centrul rămâne lipicioasă. Lăsați în friteuza pentru cinci minute înainte de a scoate să se răcească complet pe un suport de sârmă.

6. Fructe și legume chipsuri

Rowe sugerează tăierea subțire a fructelor și legumelor măr, păstârnac, cartof dulce și sfeclă roșie, condimentându-le cu sare și piper â sau poate chiar scorţişoară şi nucşoară pentru ceva mai dulce â şi gătindu-le în un singur strat timp de patru până la cinci minute sau până când este crocant.

Acestea sunt toate opţiuni de mare pentru o ia mai sănătos pe punga obișnuită de chipsuri, subliniază Rowe.

7. Batoane de mozzarella

Batoanele de mozzarella DIY sunt mâncarea rapidă perfectă alternativă, â spune Rowe, care sugerează theyâre un pic mai sănătos dacă fierte în o friteuză cu aer.

Ea spune că trebuie să felie mozzarella în bețe si le acoperim in faina asezonata cu oregano uscat, sare si piper, ou batut și apoi pesmet, și repetați procesul de două ori. Gatiti in friteuza de aer pentru șase până la șapte minute până la maro auriu și serviți cu scufundări.