Detta är det spanska varumärkets 36:e stormarknad på portugisiskt territorium.
Butiken, som är kedjans första i distriktet, har 140 parkeringsplatser och ytterligare två för laddning av elbilar.
Nästa butiksöppningar, som planeras i år, är i Caldas da Rainha (Leiria-distriktet), Aveiro (Santa Maria da Feira) och Oeiras (Lissabon).
"Vi är mycket stolta över öppnandet av vår 36:e stormarknad i landet, den första i distriktet Viseu. Vi tror att denna investering i staden är ett mervärde för kommunen, inte bara på grund av den lokala anställningen utan också för att den erbjuder ett differentierande sortiment och kvalitet", säger Carla Cunha, direktör för externa relationer Central-Nord Portugal på Mercadona, citerad i samma meddelande.