Більшість людей, які живуть в Алгарве, мають певну суму грошей, дехто багато, дехто достатньо, щоб прогодувати всіх членів своєї сім'ї, і мають привілей відкривати холодильник чи комору і вибирати різні продукти, щоб приготувати собі їжу або дві. Вони можуть дозволити собі мати вибір одягу в своєму гардеробі, і коли їм подобається щось нове, вони просто йдуть і купують це.

Деяким пощастило менше. У декого навіть немає холодильника, а комори порожні. Або не мають водопроводу, електрики чи газу, і сплять всі в одній кімнаті, бо це все, що у них є, ділячись ковдрами в холодну погоду. Неймовірно, чи не так? У районі, де панує очевидний достаток, люди добре одягаються, добре харчуються і навіть мають достатньо грошей наприкінці тижня, щоб повечеряти в ресторані. Але під поверхнею є нужденні сім'ї, які не з власної вини мають хвороби, що заважають годувальнику працювати, деякі не можуть знайти роботу з якихось причин, або ті, що можуть, не можуть заробити достатньо, щоб прогодувати всю свою - можливо, велику - сім'ю. Тож вони розтягують свої мізерні бюджети, а їх все одно не вистачає. Вони ковтають свою гордість; вони просять про допомогу.

Що робить Refood?

Ось тут і вступає в дію рух Refood. Вони будують міст між надлишком і потребою, без метушні, без фанфар, просто тихо працюючи на задньому плані. Вони запрошують всю місцеву громаду стати частиною на 100% добровільного руху, який перетворює не тільки відходи на харчування, але й життя кожного, хто бере участь у справжній циркулярній економіці та економіці солідарності - рушійною силою якої є добра воля. Багато готелів і деякі супермаркети надають залишки їжі, а волонтери збирають і розподіляють її зі своїх центральних складів.

Джерела: Facebook; Автор: @refoodportugal;

Щоденні дії руху Refood мають негайні наслідки: хороша їжа не пропадає даремно, люди не голодують, громадяни можуть пожертвувати невелику частину свого часу, щоб змінити світ у своєму районі, місцеві компанії можуть активізувати свій обов'язок щодо соціальної та екологічної відповідальності, і кожен може брати активну участь у циркулярній економіці, яка виробляє соціальне благо у своїй місцевій громаді. Місцеві готелі та супермаркети, які мають продукти харчування, що за звичайних обставин могли б бути викинуті, віддають їх Refood, а та ділить їх між нужденними сім'ями.

Це не відбувається само по собі. Їм потрібні волонтери, щоб це працювало - волонтеру достатньо приділяти 2 години на тиждень на регулярній основі, де це можливо. Цей досвід незмінно приносить віддачу від інвестицій (у перекладі - щастя), що викликає бажання продовжувати.

Для цього їм потрібні помічники

Refood - це перший крок до подолання бідності, а найбільша пряма соціальна вигода від роботи Refood полягає у викоріненні голоду, оскільки залучення та годування нужденних сімей зменшує нерівність, крім того, вони здатні перетворювати відходи на поживну їжу для всіх, хто просить. Повна анонімність має першорядне значення, і у волонтерів є кілька сімей, за якими вони "доглядають", роздаючи їжу настільки регулярно, наскільки дозволяють пожертви.

Джерела: Facebook; Автор: @refoodportugal;

Досвід волонтерів-менеджерів гарантує безперервність роботи команд, а екологічна стійкість лежить в основі їхньої діяльності, оскільки кожна врятована страва не лише запобігає утворенню відходів, але й допомагає навколишньому середовищу. Їхній підхід до громади та модель залучення (контакт, запрошення та залучення людей, компаній, місцевих установ тощо) до участі своїм часом, їжею або іншою матеріальною підтримкою - це процес, який гарантує операційні витрати кожного місцевого центру, яких є декілька.

Їм потрібні волонтери, щоб допомогти зробити все це можливим, і це коштуватиме вам, волонтеру, лише пару годин роботи на тиждень. Центри в Алгарве знаходяться в Албуфейрі (Гія), Фару, Алмансілі, Портімау, Тавірі та Віла-Реал-де-Санту-Антоніу.

Для отримання додаткової інформації відвідайте національний веб-сайт Refood: https://re-food.org.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan