سمر ٹائم بلیوز

میں نے پہلے تقریباً ایک سال پہلے اِس جگہ کے بارے میں سُنا تھا اور حیران رہ گیا کیونکہ میں نے اِس سے پہلے Algarve میں ایک فارم بڑھتی ہوئی بلوبیریز کے بارے میں کبھی نہیں سنا تھا - اکیلے ایک ایسا دو جو آپ کو آنے دیتا ہے اور اُنہیں اپنے لیے اپنی جھاڑیوں سے اُکھاڑ دیتا ہے۔

میں

اگرچہ رابطے میں مل گیا وقت کی طرف سے, یہ ستمبر کے آخر میں تھا اور موسم (جو عام طور پر جولائی میں شروع ہوتا ہے) پہلے سے ہی ایک بند کرنے کے لئے آ رہا تھا.

میں نے

کبھی صبر سے انتظار کر رہے ہیں اور میں بیر بتایا گیا تھا جب انتہائی حوصلہ افزائی کی گئی تھی, بلکہ اس سال ضد ہونے کے بعد, آخر میں نیلے رنگ تبدیل کر رہے ہیں - اور روزہ.

جادو پہاڑی دورے

میری گاڑی سے باہر نکلنا، میں نے کیکی (www.kikitrips.com) کی قیادت میں پیدل سفر کے ایک گروپ میں شمولیت اختیارکی جو صرف قریبی دیہی علاقوں کی تلاش سے واپس آ رہے تھے اور تھے ان کے اپنے ناشتا اٹھا کر ان کی صبح ساہسک ختم کرنے کی منصوبہ بندی.

میں نے پہاڑی ان کے بعد جہاں ہم کرس ویلز کی طرف سے مبارک باد دی گئی, فارم کے مالک. میں نے بھی حال ہی میں پرتگال میں منتقل کر دیا ہے اور â Blueberry Cbinâ میننگ کی طرف سے کرس باہر کی مدد کر رہے تھے جو ان کی بیٹی سیلی اور اس کے خاندان سے ملاقات کی.

فطرت کو قدرتی رکھیں

Quinta do Pincho پلاسٹک آلودگی پر کاٹنے کے بارے میں سنجیدہ ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ خوبصورت گتے کے خانوں میں ان کے بیریوں کو فروخت کرنے کے لئے بھی زائرین کو اپنے کنٹینرز لانے کے لئے حوصلہ افزائی کرتے ہیں.

ان کے پاس اسٹال پر فروخت کے لیے شہد بھی موجود ہے۔ یہ پہاڑی کے بالکل اوپر اپنے پڑوسی کے فارم سے آتا ہے اور یہ ان شہد کی مکھیوں تھی جس نے تمام بلوبیری پھولوں کو سیراب کرنے میں مدد کی تھی۔

ہائیکرز لینے کے لئے گئے تھے اور میں کرس کے ساتھ بات چیت کرنے کے لئے بیٹھ گیا تھا کہ یہ غیر معمولی اور دلکش صورت حال کیسے ہوئی.

بلوبیری کھیتوں ہمیشہ کے لئے

کرس انگلینڈ میں ایک ڈاکٹر تھا اور 1998 میں آلگارو کا دورہ کرنے کے بعد جلد ہی فیصلہ کیا کہ یہ وہی ہے جہاں وہ ریٹائر کرنا چاہتے تھے اور 2003 میں زمین کے اس 40 ہیکٹر ٹکڑا واپس خریدا.

10 سال بعد اگرچہ وہ کچھ کرنے کے لئے تلاش کر رہا تھا اور اس کے اچھے استعمال کے لئے اس کی تمام شاندار زمین ڈالنے کا ایک طریقہ تلاش کرنا چاہتا تھا.

انہوں نے ابتدائی طور پر 3000 بچے بلوبیری جھاڑیوں لگائے. انہوں نے کسی بھی کیمیکل یا اس طرح کچھ بھی استعمال کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ تیزابیت مٹی بھی قدرتی طور پر کسی بھی کیڑوں کو دور رکھتا ہے - پرندوں کے علاوہ (اور کتوں) جو بھی ان سے محبت کرتے ہیں. لیکن کرس وہ اس کے بارے میں بہت زیادہ ذہن doesnât کا کہنا ہے کہ - کے ارد گرد جانے کے لئے بیر کی کافی مقدار thereas کے طور پر.

وہ کبھی کبھار پائن سوئیاں اور جھاڑیوں کی بنیاد کے ارد گرد ایک چھوٹی سی کھاد شامل کریں اور پھر انہیں جھیل سے بارش کے پانی کے ساتھ پانی دیا رکھنے کا صرف ایک سوال itâs، ایک منصفانہ تھوڑا سا نالی - اور Algarve سورج چمک دے.

2017 تک ان کے پاس بہت سے مزیدار بلوبیریاں تھیں جو کاروبار کے لئے کھولنے کا وقت تھا.

وہ مقامی مارکیٹوں کے ساتھ ساتھ کچھ منتخب صحت کے کاروباروں میں اپنی بیریوں کو فروخت کرتے ہیں. انہوں نے بھی عام طور پر Burgau کے ارد گرد âââpick-اپ پوائنٹس قائم کیا ہے, وہ ہر ہفتے سوشل میڈیا پر اعلان ہے کہ لوز اور لاگوس - لیکن آپ کو فوری ہونا پڑے گا, وہ بہت تیزی سے باہر فروخت کے طور پر.

تاہم، اگر آپ خاندان کے دوستانہ مہم جوئی کی تلاش کر رہے ہیں تو، ان کے بلوبیری پر اپنے ہاتھوں کو حاصل کرنے کا سب سے زیادہ مزہ طریقہ یہ ہے کہ بدھ، جمعہ اور اتوار کی صبح اپنے آپ کو منتخب کرنے کے لئے ایک تقرری بک کریں.

میں blueberries canât مدد لیکن مجھے چارلی اور چاکلیٹ فیکٹری میں اس منظر کے بارے میں سوچنا جب ذکر کیا ہے کہ Chrisâs پوتی سوفی شاندار اور فوری طور پر یاد کیا کہ لائن تھا بنفشی Beauregde چارلی خاص طور پر تھا کہ گم پر چبایا جب تھا نہیں کرنے کے لئے ان سے کہا - اور ایک بڑے پیمانے پر بلوبیری کی طرح دھماکے سے اڑا دیا.

چارلی کی فیکٹری کے برعکس اگرچہ، کرس فعال طور پر وہ ساتھ جانے کے طور پر پسند کے طور پر بہت سے blueberries پر چپکانے کے لئے آزاد محسوس کرنے کے لئے آپ کے اپنے تجربے پر سب کو حوصلہ افزائی کرتا ہے.

Chrissâs کے طبی ماضی کا مطلب یہ ہے کہ وہ کورس کے blueberries کے صحت کے فوائد کی تحقیق کی گئی ہے اور یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ وہ ایک superfood کے کچھ ہیں.

تو، کیا آپ کے لئے انتظار کر رہے ہیں؟

مزید تلاش کرنے کے لئے یا اپنی بلوبیری اٹھا ایڈونچر بک بک کرنے کے لئے فیس بک پر ان کی پیروی کریں (@quintadoinchobluebuerries) یا انسٹاگرام (@quintadpincho_) یا ان کی ویب سائٹwww.quintadomincho.comملاحظہکریں