“پیٹیسکوس” نے یورپ کے بہترین ناشتے میں سے ایک کا انتخاب کیا

ٹائسٹ اٹلس نے کہا ہے کہ “پیٹسکوس تاپس کے کم مشہور پرتگالی رشتہ دار ہیں، بنیادی طور پر بڑی پلیٹوں کے چھوٹے ورژ پیٹسکوس کھانے کا مشق جزیرہ نما آبیرین سے شروع ہوتا ہے۔ وہ ٹیورنز یا کیفے میں پائے جاسکتے ہیں جسے ٹاسکا کہا جاتا ہے، یا پی ٹی سکویراس، باروں اور ری ستوراں میں پایا ج اسکتا ہے جو انہیں بیئر اور پرتگالی شراب کے ساتھ پیش کرتے ہیں۔

مزید کہا کہ “یہ ناشتے ایک بار یا پیٹیسکویریا سے دوسرے بار میں مختلف ہوتے ہیں، اور ان میں سے کچھ میں سلادا ڈی پولو (آکٹپس سلاد)، پیپس یا مویلس (چکن گبلٹس)، کیراکوئس (لہسن کے شوربے میں سونگ)، بیفاناس (سور کے سینڈویچ)، بولینہوس ڈی بیکالہو (کوڈ کروکیٹس)، پریسونٹو (ٹھیک ایبیرین ہام)، پاؤ (مارینیٹڈ پیکا کے چھوٹے ٹکڑے گوشت اور اچار کی سبزیاں)، پورکو نا بنھا (سور کا گوشت میں پکا ہوا سور)، چوکو فریٹو (تلی ہوئی کٹل فش)، اور بہت کچھ۔

پہلا مقام لیتھوانیا سے تعلق رکھنے والے کیپٹا ڈوونا تھے، ان لوگوں کے لئے جو نہیں جانتے، “کیپٹا ڈوونا ایک سادہ لتھوانیا ناشتہ ہے جس میں کٹی ہوئی رائی روٹی ہوتی ہے جو جلد ہی کرسپی ہونے تک تلی ہوجاتی ہے۔ روٹی کو عام طور پر تیل میں تلی جانے سے پہلے پتلی پٹیوں میں کاٹا جاتا ہے، اور اسے عام طور پر لہسن (duona su u) سے رگڑا جاتا ہے، جبکہ جدید اقسام اکثر پنیر (ڈوونا س و سوری) یا میئونیز کے ساتھ اوپر آتی ہیں۔ یہ ناشتہ عام طور پر باروں میں پیش کیا جاتا ہے، اور اسے اکثر بیئر یا گیرا (کواس) کے ساتھ جوڑا جاتا ہے۔