الگارو میں شراب کا نیا تہوار آرہا ہے

گرام، جس میں الگارو وائن کمیشن (سی وی اے) کی حمایت ہے، ویلامورا (لولے) میں ہوگا، اور اس کا مقصد “ان لوگوں کو ہے جو شراب، صارفین اور پیشہ ور افراد کو یکساں پسند کرتے ہیں”، جس میں 250 شراب کا چکھنا پیش کیا گیا ہے۔

اس پروگرام نے لزبن، پورٹو یا براگا جیسے شہروں میں 20 ایڈیشن منعقد کیے ہیں، اور ہمیشہ مختلف قومی شراب اگانے والے علاقوں کے لحاظ سے “پرتگال کی زیادہ سے زیادہ حد تک نمائندگی” کے لئے “ملک کے تمام علاقوں سے پروڈیوسر” رکھنے کی کوشش کی ہے۔

پروڈیوسر بنیادی طور پر “چھوٹے اور درمیانے طول و عرض کے” ہیں، “تجارتی سرکٹ سے باہر”، اور وہ شراب پیش کریں گے جو اپنے معیار کے لئے نمایاں ہیں اور پیشگی خریدنے پر €15 کی داخلہ فیس کی ادائیگی پر، اور تاریخ پر حاصل ہونے پر €20 کی ادائیگی پر چکھا جاسکتا ہے۔

انچارج شخص اس طرح کے پروگرام کی میزبانی کرنے کے لئے الگارو کو “مثالی” سمجھتا ہے کیونکہ اس خطے میں زیادہ سے زیادہ بہتر پروڈیوسر ہیں، جو “ایک بہت ہی پرکشش مارکیٹ” تشکیل دیتے ہیں جس میں “نہ صرف قومی صارفین بلکہ بہت سارے بین الاقوامی صارفین بھی ہیں۔”

شراب کی “پروڈیوسر کی حیثیت سے خطے کی بڑھتی ہوئی بدنام” کے علاوہ، کھپت میں “زیادہ پختگی” بھی ہے، ہوٹلوں اور ریستوراں کے ساتھ جو “معیاری شراب میں تیزی سے سرمایہ کاری کر رہے ہیں” ۔

سی وی اے کے صدر سارا سلوا نے اختتام لگایا، “لہذا، الگارو میں ایک ایسا ایونٹ لے جانا بالکل سمجھ میں آتا ہے جو مختلف اور معیاری پروڈیوسروں کو اپنی شراب اور پورٹ فولیو کی نمائش کرنے کے لئے اکٹھا کرتا ہے، نہ صرف صارفین بلکہ خطے کے ہوٹلوں اور ریستوراں کے لئے بھی، جو نیاپن کی مصنوعات کی تلاش کر رہے ہیں۔”

الگارو میں 10 “چھوٹے اور درمیانے درجے کے” پروڈیوسر کے ساتھ “قابل ذکر” شرکت ہوگی، جو “اپنی مصنوعات کے معیار” کو فروغ دیں گے، جس سے پروگرام میں “خطے میں شراب کا ایک اہم نمائش” لائیں گے۔

سی وی اے کے صدر کے مطابق، یہ شعبہ بڑھ رہا ہے، جس میں 56 پروڈیوسر ہیں، جن میں سے 40 فیصد غیر ملکی ہیں، جو مصدقہ شراب بناتے ہیں اور 2023 میں، تقریبا €1.6 ملین لیٹر کے حجم تک پہنچ جاتے ہیں۔

انہوں نے کہا، “یہ قدر اس خطے کی حرکت اور ارتقاء کی وضاحت کرتی ہے”، انہوں نے مزید کہا کہ 70 سے 80 فیصد پیداوار قومی مارکیٹ میں تجارت، ہوٹلوں اور ریستوراں کے ذریعے فروخت ہوتی ہے۔

جب خشک سالی کے اثرات اور الگارو زراعت پر عائد کردہ پانی کی کھپت پر پابندیوں کے بارے میں سوال کیا تو، سارہ سلوا نے یقین دلایا کہ سی وی اے آبپاشی اور پانی کے استعمال میں کارکردگی بڑھانے کے لئے اپنی کوششیں جاری رکھے گی، اس حقیقت کے باوجود کہ باغات آبپاشی فصل نہیں ہیں اور کم شراکت کی ضرورت