يهدر البرتغاليون مليون طن من الطعام سنويًا

كجزء من اليوم الدولي للتوعية بشأن فقدان الأغذية وهدرها، تقول الحركة في بيان إن قيم هدر الطعام في بقية العالم «مقلقة للغاية».

نقلاً عن دراسة، تقول الحركة إنه إذا كان هدر الطعام بلدًا، فسيكون من بين أغنى 7%. «تشير التقديرات أيضًا إلى أنه في عام 2030 سيكون التأثير الاقتصادي لهدر الطعام 1.5 مليار يورو، ومن الناحية البيئية، كشفت الدراسة أنه إذا كانت نفايات الطعام بلدًا، فستكون ثالث أكبر مصدر لانبعاثات غازات الاحتباس الحراري، مع ما يقرب من 10٪ من إجمالي انبعاثات ثاني أكسيد الكربون في العالم»، كما يقول البيان، مضيفًا أنه في جميع أنحاء العالم، ستكون النفايات لكل أسرة 75 كيلوغرامًا سنويًا.

«بينما يعيش حوالي 1,600,000 برتغالي تحت خط الفقر - يعاني حوالي 360,000 منهم من نقص الغذاء - تشير التقديرات إلى إهدار 1,000,000 طن من الطعام كل عام - ما يقرب من 100 كيلوغرام لكل برتغالي»، كما تقول حركة «متحدون ضد النفايات»، التي يهدف إلى زيادة الوعي بالنفايات وأهمية تغيير السلوكيات.