Die Restaurants Natas Pastries, Barra Santos und Nuno's Bistro zwischen LA und Riverside bieten bis zum 28. April spezielle Menüs und Preise an.

Dies ist die zweite Ausgabe der Portugal Restaurant Week und die erste in Südkalifornien, die von der AICEP - Agentur für Investitionen und Außenhandel Portugals und dem Generalkonsulat von Portugal in San Francisco gefördert wird.

"Das portugiesische gastronomische Angebot in Kalifornien ist von hervorragender Qualität, und vor allem die Puddingtörtchen haben einen großen Bekanntheitsgrad erreicht, insbesondere in Filmen", erklärte Teresa Fernandes, Leiterin des AICEP-Büros in San Francisco, gegenüber Lusa. "Der jüngste Erfolg der Oscar-Preisträgerin Emma Stone, die in dem Film Poor Things diese köstliche portugiesische Delikatesse verkostet hat, zeigt dies deutlich."

Natas Pastries ist das älteste portugiesische Restaurant in L.A. und wurde vor allem für seine Pastéis de Nata berühmt, obwohl es auch eine vollständige Speisekarte hat. Für die Portugal Restaurant Week hat die Besitzerin des Lokals, Fátima Marques, ein Drei-Gänge-Menü für 49 Dollar (46 Euro) zusammengestellt. Zur Auswahl stehen unter anderem Caldo Verde, Bacalhau mit Sahne, Eintopf, Auflauf, Feijoada und Pastel de Nata.

"Ich habe versucht, ein bisschen von der Vielfalt, die wir anbieten, in das Menü zu packen", erklärt die Besitzerin des Café-Restaurants gegenüber Lusa. "Es handelt sich um traditionelle Gerichte und natürlich um unsere berühmte Creme, die für mich immer noch das beste Pastel de Nata auf dieser Seite des Atlantiks ist."

Das andere teilnehmende Restaurant in LA ist Barra Santos, das ein Drei-Gänge-Menü für 45 Dollar (42 Euro) anbietet, das gegrillte Sardinen, Bacalhau-Pasteten, Erbsensalat und Steaks umfasst.

"Wir freuen uns, Teil der Portuguese Restaurant Week zu sein", sagte Inhaber Michael Santos gegenüber Lusa. "Es ist wichtig für uns, etwas von der unglaublichen Küche, dem Wein und der Kultur unseres Landes zu präsentieren."

Barra Santos wurde 2023 im Cypress Park eröffnet und ist seitdem ein Treffpunkt für alle, die Wurst, Bacalhau und Kichererbsensalat probieren und portugiesische Weine kosten möchten.

"Es ist schön zu sehen, wie das Bewusstsein für die portugiesische Kultur in Kalifornien wächst. In diesem Jahr wird Südkalifornien zum ersten Mal in diese Veranstaltung einbezogen, und wir hoffen, dass sie in den kommenden Jahren weiter wachsen wird", betonte Michael Santos.

Laut Teresa Fernandes war die Erfahrung in der Bucht von San Francisco im Jahr 2023 sehr erfolgreich und rechtfertigte die Erweiterung.

Wachstum

"Der Verbrauch von portugiesischem Wein und Gourmetprodukten in den USA ist stetig gewachsen, und die Verbraucher erkennen die Qualität portugiesischer Produkte vor allem aufgrund ihrer Besuche in unserem Land und der angenehmen gastronomischen Erfahrungen, die sie dort machen", sagte sie.

In Nuno's Bistro, das 2021 von der Zeitschrift Inland Empire zum besten Restaurant mit europäischer Küche gekürt wurde, hat der Besitzer Joey Nuno Medeiros außerdem ein spezielles Menü für 65 Dollar (61 Euro) zusammengestellt. Neben Bacalhau und Huhn mit Chili, die ständig auf der Speisekarte stehen, können die Kunden auch Caldo Verde und Großmutters Pudding probieren.

Der Verantwortliche hofft, dass das Angebot "mehr Menschen anzieht, die daran interessiert sind, die portugiesische Kultur und uns Portugiesen zu entdecken".

Weiter nördlich werden die Restaurants Petiscos Downtown und Petiscos Little Portugal (São José), La Salette und Tasca Tasca (Sonoma) sowie Uma Casa (São Francisco) teilnehmen.

Die AICEP ist der Ansicht, dass Initiativen wie diese dazu beitragen, den Export von Wein und landwirtschaftlichen Erzeugnissen zu fördern und Portugal als Tourismus- und Investitionsziel zu positionieren.