El chef Louis Anjos es un antiguo miembro de la Chaîne des Rôtisseurs, y una de las nuevas generaciones de chefs portugueses de gran talento. La cena fue, en sí misma, una demostración de gastronomía de alto nivel servida en 9 momentos gastronómicos, cada uno de los cuales mostraba un aspecto de la amplia oferta gastronómica del Algarve.

Una fantástica selección de los productos más frescos del Algarve, perfectamente complementada por la selección de vinos del sumiller, que se abrió y terminó con vinos de Madeira, y visitando por el camino viñedos de la región de Lisboa, el Algarve, el Tajo y la región de Vinho Verdes.

Restaurante Al Sud.

Otra velada memorable, en el verdadero espíritu gastronómico y de convivencia de la Chaîne des Rôtisseurs, cortesía del Chef Louis Anjos.

La Chaîne es una asociación muy abierta y siempre está dispuesta a recibir a nuevos invitados que quieran unirse a uno de nuestros eventos gastronómicos o menos formales en un ambiente amistoso y relajado. Sólo tienes que ponerte en contacto con nosotros.

Dr. Jean Ferran, Bailli Provincial, Sul do Tejo. ferran@monchique.com / (+351) 966 404 567