Jack Soifer ha trabajado en 12 países y eligió Portugal cuando se jubiló. Fue juez del Concurso Nacional de Vinos durante algunos años.

Escribe artículos sobre gastronomía y vinos en tres idiomas desde hace 20 años. Ha presentado 112 de nuestros vinos, de pequeños productores, en catas en ALVOR.

Eran 26 productores del Algarve, Alentejo, Beira Interior, Dão, Douro, Minho, Ribatejo, Setúbal y 176 empresarios.

El más reciente fue el de los vinos del Minho, al que asistieron 40 empresarios/directores/líderes de opinión de diez países: Suecia, Finlandia, Alemania, Holanda, Inglaterra, Francia, Italia, España, Brasil y Portugal.

Entre ellos, el cónsul de Suecia en el Algarve, Rui Horta, el ex presidente del Consejo Global de Turismo Sostenible, Mauro Morocco, y el consultor de IKEA Peter Levenius. Ya son 176, incluso de Suiza y la India, los que los han probado.

En cada evento, Jack ofrece entremeses y un plato típico de la región elegida para maridar con cada vino. Para grupos de hasta 13 invitados, el acto tiene lugar en su terraza frente al mar. Para grupos más grandes, es en asociaciones locales o restaurantes del interior, donde a veces también se exponen obras de artistas locales.

La mayoría de los participantes vienen al Algarve a jugar al golf, al tenis o a hacer surf. Muchos tienen aquí su segunda residencia. Otros han dejado sus empresas a las nuevas generaciones y van allí a presidir una reunión cada dos meses. Muchos descubren los encantos de Portugal en busca de su propiedad ideal.