स्वास्थ्य महानिदेशालय (DGS) 2027 तक खाद्य पदार्थों में नमक और चीनी को 20% तक कम करना चाहते हैं। ये स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने के लिए नए राष्ट्रीय कार्यक्रम (2022-2030) के दो लक्ष्य हैं।

दस्तावेज़ में मोटापे के खिलाफ लड़ाई और स्वस्थ आहार को बढ़ावा देने को प्राथमिकता दी गई है। 2030 के अनुमानों से यह भी पता चलता है कि आहार संबंधी त्रुटियां और अधिक वजन होना उन जोखिम कारकों की रैंकिंग में तम्बाकू से आगे निकल सकता है जो मृत्यु दर में सबसे अधिक योगदान करते हैं।

डीजीएस द्वारा जारी एक बयान के अनुसार, स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम का उद्देश्य सभी प्रकार के कुपोषण को रोकना और नियंत्रित करना है। इनमें अपर्याप्त आहार, कुपोषण, विटामिन और खनिजों का अपर्याप्त सेवन, पूर्व मोटापा और मोटापा शामिल हैं।

“राष्ट्रीय खाद्य और पोषण रणनीति के दो केंद्रीय स्तंभों में 10 साल के मजबूत निवेश के बाद, जो खाद्य पर्यावरण में सुधार थे (उदाहरण के लिए, खाद्य आपूर्ति या खाद्य विपणन के विनियमन में सुधार के लिए उद्योग के साथ समझौते के साथ) डीजीएस ने एक बयान में लिखा है, “बच्चों के उद्देश्य से) और शिक्षा के उपायों के साथ नागरिक सशक्तिकरण, रणनीति स्वास्थ्य प्रणाली पर और स्वास्थ्य देखभाल वितरण के स्तर पर अधिक लक्षित उपायों को प्रस्तुत करती है।”

स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने की योजना 2022-2030 मध्यम और दीर्घावधि में हासिल किए जाने वाले लक्ष्यों को भी रेखांकित करती है। 2030 तक, इसका उद्देश्य “वयस्कों, बच्चों और किशोरों में कम से कम 400 ग्राम फलों और सब्जियों की खपत का प्रतिशत बढ़ाना” और शीतल पेय और अन्य शर्करा युक्त पेय पदार्थों की खपत को कम करना है।


दस्तावेज़ में छह महीने तक विशेष स्तनपान की दर को बढ़ाने और 2030 तक बच्चों और किशोरों में कम से कम 5% वजन और मोटापे की व्यापकता को कम करने के लक्ष्य भी निर्धारित किए गए हैं।