AICEP-Agência para o Investimento e Comércio Externo de Portugal द्वारा और सैन फ्रांसिस्को में पुर्तगाल के महावाणिज्य दूतावास द्वारा आयोजित, इस कार्यक्रम में प्रसिद्ध पुर्तगाली शेफ के साथ पांच रेस्तरां शामिल हैं: “एडेगा”, “ला सालेट”, “पेटिस्कोस”, “टास्का टास्का” और “उमा कासा"।

सैन फ्रांसिस्को में एआईसीईपी कार्यालय की निदेशक टेरेसा फर्नांडीस ने लुसा को कहा, “इसके साथ हम खाड़ी क्षेत्र में पुर्तगाली गैस्ट्रोनॉमी और उत्पादों को बढ़ावा देने का इरादा रखते हैं, इस क्षेत्र में पुर्तगाली रेस्तरां और इसके परिणामस्वरूप पुर्तगाली खाद्य उत्पादों को अधिक दृश्यता प्रदान करते हैं।”

प्रतिभागियों में से एक, “एडेगा”, संयुक्त राज्य अमेरिका में मिशेलिन स्टार वाला एकमात्र पुर्तगाली रेस्तरां है। शेफ डेविड कोस्टा ने पहल के लिए एक अधिक कॉम्पैक्ट मेनू बनाया, जो उपभोक्ताओं को अधिक किफायती मूल्य पर कई व्यंजनों को चुनने और संयोजित करने का अवसर देगा।

शेफ कोस्टा ने लुसा को बताया, “यह एक अच्छी पहल है, यह पुर्तगाली रेस्तरां और संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए अच्छा है।” “यह दिलचस्प है और लोगों को रेस्तरां में लाने का अवसर पैदा करता है।”