Nationale gerechten werden opnieuw onderscheiden door het TasteAtlas-platform, waarbij de Portugese gastronomie op de vierde plaats eindigde op een totaal van 100 landen.
De score wordt gegeven door middel van de waarderingen die de verschillende gerechten van elk land op dit platform hebben. Op basis van de resultaten behaalde de Portugese gastronomie een totaalgemiddelde van 4,61 punten.
TasteAtlas Awards: Dit zijn de 100 beste keukens ter wereld in 2023. https://t.co/194Xj0IJX4 pic.twitter.com/ErIbPiFpMd-
TasteAtlas (@TasteAtlas) December 12, 2023
In de top drie van dit klassement stonden respectievelijk Italiaanse, Japanse en Griekse keukens. Tot de landen met de beste gerechten ter wereld behoren Mexico, Spanje, Frankrijk en China.
Onderaan de tabel staan landen als Nieuw-Zeeland, Ghana, Wales of de Dominicaanse Republiek.