Het programma loopt tot 27 april en biedt consumenten de mogelijkheid om verschillende typische gerechten te proberen met menu's die speciaal voor deze week zijn samengesteld.

"We hebben het gevoel dat er een groeiende vraag is naar gastronomische producten en wijnen uit Portugal," vertelde Pedro Macedo Leão, hoofd van het Portugese Agentschap voor Investeringen en Buitenlandse Handel(AICEP) in San Francisco, aan Lusa.

"In termen van markten waren de Verenigde Staten de grootste afnemer van Portugese wijnen in 2024, in termen van waarde. Amerikanen hechten steeds meer waarde aan nationale wijnen en kopen wijnen van hogere kwaliteit van ons," wees hij erop, waarbij hij benadrukte dat er onzekerheid bestaat over het effect van de tarieven en dat dit een situatie is die in de gaten moet worden gehouden.

Het programma komt terug op een moment dat exporteurs van Portugese producten en wijnen te maken hebben met turbulentie in de distributieketen in de Verenigde Staten, als gevolg van nieuwe douanerechten.

De vraag van consumenten naar deze producten blijft echter groot en het is de bedoeling van AICEP om "de Portugese keuken en Portugese restaurants in Los Angeles en op verschillende locaties in de San Francisco Bay Area te promoten".

De restaurants die deel uitmaken van het initiatief zijn La Salette en Tasca Tasca in Sonoma, Holy Nata in San Francisco, Adega e Petiscos in San José, Euro Café in Claremont, Nuno's Bistro in Upland en Natas Pastries en Barra Santos in Los Angeles.

Bij Adega zijn er bijvoorbeeld inktvis- en erwtenschotels met chorizo, terwijl Euro Café caldo verde, Portugese biefstuk en rijstpudding heeft. Bij Natas Pastries staan kabeljauw met room, octopus à lagareiro en biefstuk op het menu, evenals pastel de nata als dessert.

De ruimte die er niet meer bij zal horen is Uma Casa, een iconisch Portugees restaurant van chef-kok Antelmo Faria dat in maart zijn deuren sloot. "We vinden het erg jammer dat Uma Casa is gesloten, omdat het onze gastronomie in San Francisco een goede dienst heeft bewezen," zei Pedro Macedo Leão.

De directeur benadrukte dat de consumptie van Portugese gastronomische producten blijft groeien en dat de directe vluchten van TAP (één vanuit San Francisco en de nieuwe route vanuit Los Angeles die in mei van start gaat) helpen bij deze trend.

Kwaliteitsproducten

"Californiërs erkennen de kwaliteit van Portugese producten die ze ontdekken tijdens hun reizen naar ons land, en de uitstekende gastronomische ervaringen die ze in Portugal opdoen," vervolgde hij. "Portugal is in de mode".

Om het programma zichtbaarheid te geven, werd een marketingcampagne ontwikkeld in kranten en sociale netwerken, met advertenties in de San Francisco Chronicle, Los Angeles Times, San Jose Mercury en Portuguese Tribune.

"Met dit initiatief wil AICEP meer zichtbaarheid geven aan Portugese gastronomische producten en wijnen, wat bijdraagt aan het bevorderen van de groei van de export en het positioneren van Portugal als investeringsbestemming," zei hij.