Na veel onderzoek en research verzamelden CASA-leden zich op 20 mei bij de Quinta da Tôr Winery voor een wijnproeverij. De faciliteiten waren iets uitgebreider dan we ons hadden gerealiseerd, met een grote patio met tafels en zelfs een zwembad, allemaal gelegen op een heuvel op het noorden met een geweldig uitzicht op het dorp Tôr tegenover ons op een paar kilometer afstand. Een heerlijke locatie om een luie middag door te brengen met een glas wijn en wat te knabbelen.

Het weer was absoluut perfect voor de gelegenheid en we zaten buiten in de schaduw van een oude olijfboom voor een introductie over het wijnhuis en zijn recente geschiedenis, en natuurlijk over de wijnen en de verschillende druivensoorten die er worden verbouwd. Daarna liepen we een paar honderd meter naar het gebouw waar de gisting plaatsvond. Er was een enorme hoeveelheid roestvrijstalen vaten van verschillende soorten en capaciteiten te zien, en aan de achterkant van het gebouw lagen stapels eikenhouten vaten waar de 'reserva' wijnen tot wel zeven jaar in rijpen.

Een gemakkelijke wandeling terug naar onze schaduwrijke tafels waar borden met vleeswaren waren neergezet tijdens onze afwezigheid en de wijnen aan ons werden gepresenteerd door een charmante dame die elk mogelijk detail van elke wijn leek te kennen: Een zeer aangename witte, rosé en vervolgens twee rode 'reservas', waarvan de tweede bijzonder opmerkelijk was. Ze hadden allemaal een iets hoger alcoholpercentage dan je regelmatig in de supermarkt vindt! Misschien helpt dit kleine feitje wel verklaren waarom zo velen van ons zo traag weggingen na afloop; het was bijzonder aangenaam om na de warme zon (het was nu ruim na zessen) in de schaduw te zitten en wat overgebleven kaas en worst op te eten.

Een paar geweldige uren op een prachtige locatie, het zou ons verbazen als een aantal van onze leden er in de nabije toekomst niet naar terugkeert, vooral misschien degenen die met een aantal flessen wijn op weg gingen! Onze dank gaat uit naar de verschillende medewerkers van Quinta da Tôr voor het uitstekende bezoek.

Ons volgende evenement op 21 juni is volgeboekt; het volgende zal een zomeravonddiner zijn in O Tasco bij Mexilhoeira Grande op 24 juli. Details hierover, en over al onze geplande evenementen, zijn te vinden op onze website op www.casasocial.club.