Zach Keeshig, afkomstig van de Chippewas van de Nawash Unceded First Nation in het Cape Croker Reservaat, werkt samen met Chapman's om een ijssmaak in beperkte oplage te lanceren.

De smaak heet Wiingashk, wat het Ojibway-woord is voor sweetgrass en smaakt als een bloemige versie van vanille, uitgebalanceerd met hints van ahornsiroop.