Meniularată fantastic și există un grătar josper cu mâncăruri interesante și inovatoare, cu tot felul de carne și acompaniamente. Iubitorii de carne și iubitorii de fructe de mare vor iubi acest meniu cu mâncăruri tradiționale și mâncăruri preparate în moduri puțin mai inovatoare, cu ingrediente ciudate.


Listade vinuri este extinsă și impresionantă, cu unele pietre greu de găsit. În timp ce conduceam, m-am așezat pentru un pahar de roșu care avea doar cantitatea potrivită de corp pentru a găzdui toate felurile de mâncare.


Partenerulmeu și cu mine suntem vegani, așa că ni s-a dat un bouché amuzant de pepene verde la grătar și sălbatic căpșuni cu mango, balsamic și puțină salată. Foarte inventiv și absolut delicios, cu aromele și texturile asortate perfect.


Amîmpărtășit o salată caldă de tofu pentru a începe, care avea legume excelente - dovlecei pentru copii, morcovi pentru bebeluși și porumb pentru bebeluși, toate gătite la perfecțiune. Tofu a fost frumos ca gust și textură. În cele din urmă, condimentele de chimen și ierburi proaspete au fost inspirate și neobișnuite.


Apoi, am avut salata de falafel. Falafele erau gustoase și crocante însoțite de o salată verde excelentă. Vasele și tacâmurile sunt moderne și totuși calde în același timp, iar partenerul meu cred că și-ar plăcea setul.


Înprincipiu, am avut curry de năut, prăjit, legume și cartofi de rozmarin. Toate au fost superbe, dar mențiune specială trebuie să meargă la legumele prăjite, care au fost variate și condimentate cu arome neobișnuite. Porțiunile erau pline de inimă, iar personalul era atât de acomodant încât am ajuns să luăm o cutie mică acasă cu noi.


Desertula fost fantastic și foarte inovator - cataplana de fructe cu sorbet de var. A fost foarte dulce, dar sorbetul a compensat perfect acest lucru. A fost atât de bine că am scos sucurile rămase din castronul cataplana.


Acestaeste un restaurant serios bun, cu mâncare serios bună, care este probabil unul dintre cele mai bine păstrate secrete din Quinta do Lago. Chef executiv Luís Santos şi Chef Carlos au stabilit barul chiar în dreapta. Mâncarea este excelentă - bine într-adevăr, fără a fi pretențioasă. Aș recomanda acest restaurant oricui apreciază mâncarea superbă.



Pentruinformații suplimentare sau pentru rezervări, vă rugăm să vizitați

www.wyndhamgrandalgarveresidences.com



Author

An experienced entrepreneur with specialist unique skills in online marketing. Involved in many industries over the years including, large music festivals, property developments, telecoms, fashion and renewables. Having lived in a number of countries prior to moving to Portugal, now considers Portugal as home.

Richard Clingen