Restaurangrecension: daTerra Faro

En pärla bland bufféer med hälsosam mat

DaTerra ligger i hjärtat av Faro, en historisk hamnstad, i en fantastisk historisk byggnad. Parkering är bekvämt tillgänglig precis framför dörren, om än mot en avgift.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

När vi klev in möttes vi av högt i tak och 60 sittplatser, vilket ger en distinkt atmosfär som påminner om New Yorks unika matställen.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Konceptet för detta café är verkligen unikt och kombinerar en historisk miljö med fokus på hälsosam mat. Buffén bestod av 23 vegetariska rätter med ett överflöd av sallader, grönsaker och proteiner som tofu, linser och bönor. Det finns också många glutenfria alternativ.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Det som förvånade oss mest var att priset var så lågt: 10,50 euro på vardagar och 13,50 euro på helger per person, medan barn får 7 euro i rabatt.

För dem som vill ha en mer skräddarsydd middagsupplevelse erbjuder daTerra även en à la carte-meny. Menyn har en mängd olika alternativ, inklusive bowls, smörgåsar, pannkakor och ett urval av läckra hamburgare. Detta garanterar att varje gom hittar något att njuta av.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

När det gäller desserter gjorde daTerra ingen besviken. Skäm bort din sötsugna tand med läckerheter som chokladkaka, äppelpaj, cheesecake, pumpapaj och hasselnötskaka. Urvalet gav en härlig avslutning på vår hälsosamma festmåltid.

daTerra ingår i en kedja med 14 restauranger med hälsosam mat i Portugal, vilket gör den till en pålitlig franchise med andra restauranger i exempelvis Porto och Lissabon.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Vår upplevelse på daTerra blev ännu mer minnesvärd tack vare den exceptionella servicen från Marina, en förtjusande servitris från Brasilien. Hon tog på egen hand hand om våra behov, medan fyra begåvade kockar arbetade flitigt i köket för att skapa de läckra rätter som vi njöt av.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Till vår brunch började vi med en fantastiskt smakrik morotssoppa tillsammans med nybakat focacciabröd. Förrätterna som följde var lika utsökta och tjusade våra smaklökar. Vår huvudrätt bestod av stekt tofu tillsammans med ett urval av grönsaker och ris, vilket bildade en harmonisk och tillfredsställande kombination.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Även efter att ha njutit av de många hälsosamma alternativen kunde vi inte motstå lockelsen från den dekadenta brownien, som visade sig vara det perfekta slutet på vår måltid.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Om du föredrar att njuta av smakerna från daTerra hemma kommer du att bli glad över att veta att de också erbjuder takeaway. För 6,50 euro för en medium box och 8,50 euro för en big box kan du fylla en hel box med ditt val av hälsosamma rätter.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Detta påminde oss om vår tid i New York, där vi besökte Whole Foods i Central Park, en buffé i större skala där du kunde ta vad du ville och betala efter vikt. Sådana takeaway-alternativ eliminerar alla frestelser att välja ohälsosamma snabbmatsalternativ.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Sammanfattningsvis kan vi varmt rekommendera daTerra till alla som söker en härlig restaurangupplevelse som är både budgetvänlig och hälsomedveten. Oavsett om du är ute efter en minnesvärd (söndags)brunch eller en tillfredsställande måltid vid någon annan tidpunkt, kommer detta café garanterat att överträffa dina förväntningar.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Dessutom gör deras takeaway-tjänster det bekvämt för dem som söker näringsrika alternativ på språng. daTerra förkroppsligar verkligen kärnan i "från jorden" mat och förtjänar sin plats bland de bästa hälsosamma livsmedelsanläggningarna i Portugal.

Mer information och menyn finns på

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/grand-cafe-da-terra/

Betyg: 8,5 Pris: $ Veganvänligt: 5/5

Mat 8.0 - Service 8.0 - Pris/kvalitet 9.0 - Atmosfär 9.0

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming