Recensione del ristorante: daTerra Faro

Un gioiello di buffet salutare

Situato nel cuore di Faro, storica città portuale, il daTerra si trova in uno splendido edificio storico. Il parcheggio è comodamente disponibile proprio davanti alla porta, anche se a pagamento.

Crediti: Immagine fornita; Autore: Peter Cruiming;

Quando siamo entrati, siamo stati accolti dall'imponenza dei soffitti alti e dalla capacità di 60 posti a sedere, che evocano un'atmosfera distinta che ricorda i ristoranti unici di New York.

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Il concetto di questo caffè è davvero unico nel suo genere, in quanto combina un ambiente storico con una cucina sana. Il buffet ha presentato una serie di 23 piatti vegetariani, con un'abbondanza di insalate, verdure e proteine come tofu, lenticchie e fagioli. Ci sono anche molte opzioni senza glutine.

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Ciò che ci ha ulteriormente stupito è stata la convenienza, con un costo di soli 10,50 euro nei giorni feriali e 13,50 euro nei fine settimana a persona, mentre i bambini hanno usufruito di una tariffa scontata di 7 euro.

Per chi cerca un'esperienza culinaria più personalizzata, daTerra offre anche un menu à la carte. Il menu offre una varietà di opzioni, tra cui ciotole, panini, frittelle e una selezione di hamburger da leccarsi i baffi. In questo modo, ogni palato troverà qualcosa da gustare.

Crediti: Immagine fornita; Autore: Peter Cruiming;

Per quanto riguarda i dessert, daTerra non ha deluso le aspettative. Assecondate la vostra voglia di dolce con delizie come la torta al cioccolato, la torta di mele, la cheesecake, la torta di zucca e la torta di nocciole. La selezione ha rappresentato una deliziosa conclusione del nostro banchetto salutare.

daTerra fa parte di una catena di 14 ristoranti di cucina sana in Portogallo, che ne fanno un franchising di fiducia con altre sedi a Porto e Lisbona.

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La nostra esperienza da daTerra è stata resa ancora più memorabile dall'eccezionale servizio fornito da Marina, una deliziosa cameriera brasiliana. Si è occupata da sola delle nostre esigenze, mentre quattro talentuosi chef lavoravano diligentemente in cucina per creare i piatti appetitosi che abbiamo gustato.

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Per il nostro brunch, abbiamo iniziato con una zuppa di carote superbamente saporita, accompagnata da focaccia appena sfornata. Gli antipasti che sono seguiti sono stati altrettanto deliziosi e hanno stuzzicato le nostre papille gustative. Il nostro piatto principale era costituito da tofu fritto abbinato a un assortimento di verdure e riso, formando una combinazione armoniosa e soddisfacente.

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Anche dopo aver assaporato l'abbondanza di opzioni salutari, non abbiamo potuto resistere al fascino del decadente brownie, che si è rivelato la conclusione perfetta del nostro pasto.

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Se preferite assaporare i sapori di daTerra a casa, sarete felici di sapere che il ristorante offre anche il servizio di asporto. Per 6,50 euro per una scatola media e 8,50 euro per una scatola grande, potrete riempire un'intera scatola con la vostra scelta di piatti sani.

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Questo ci ha ricordato il periodo trascorso a New York, dove abbiamo frequentato Whole Foods a Central Park, un buffet su larga scala dove si poteva prendere tutto ciò che si desiderava e pagare a peso. Queste opzioni da asporto eliminano la tentazione di optare per le alternative malsane dei fast food.

Crediti: Immagine fornita; Autore: Peter Cruiming;

In conclusione, raccomandiamo vivamente daTerra a tutti coloro che cercano un'esperienza di ristorazione piacevole che sia al tempo stesso economica e attenta alla salute. Che siate alla ricerca di un memorabile brunch domenicale o di un pasto soddisfacente in qualsiasi altro momento, questa caffetteria supererà sicuramente le vostre aspettative.

Crediti: Immagine fornita; Autore: Peter Cruiming;

Inoltre, il servizio di asporto è comodo per chi è alla ricerca di opzioni nutrienti da portare con sé. daTerra incarna davvero l'essenza della ristorazione "dalla terra" e merita di essere annoverato tra i migliori locali di cucina sana del Portogallo.

Per ulteriori informazioni e per il menu, consultare il sito

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/grand-cafe-da-terra/

Valutazione: 8,5 Prezzo: $ Vegan friendly: 5/5

Cibo 8.0 - Servizio 8.0 - Prezzo/qualità 9.0 - Atmosfera 9.0

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming