Reseña del restaurante: daTerra Faro

Una joya de buffet de comida sana

Situado en el corazón de Faro, una histórica ciudad portuaria, daTerra reside en un impresionante edificio histórico. El aparcamiento está convenientemente disponible justo delante de la puerta, aunque es de pago.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Al entrar, nos recibe la grandiosidad de sus techos altos y su capacidad para 60 comensales, que evocan una atmósfera distinta que recuerda a los establecimientos gastronómicos exclusivos de Nueva York.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

El concepto de este café es realmente único, ya que combina un entorno histórico con una cocina saludable. El bufé presenta una variedad de 23 platos vegetarianos, con abundancia de ensaladas, verduras y proteínas como tofu, lentejas y alubias. También hay muchas opciones sin gluten.

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Lo que más nos sorprendió fue su asequibilidad, con un mero coste de 10,50 euros entre semana y 13,50 euros los fines de semana por persona, mientras que los niños disfrutan de una tarifa reducida de 7 euros.

Para los que buscan una experiencia gastronómica más personalizada, daTerra también ofrece un menú a la carta. El menú cuenta con una gran variedad de opciones, como cuencos, sándwiches, tortitas y una selección de apetitosas hamburguesas. Así se garantiza que todos los paladares encuentren algo con lo que deleitarse.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

En cuanto a los postres, daTerra no decepcionó. Deleite a su paladar con delicias como tarta de chocolate, tarta de manzana, tarta de queso, tarta de calabaza y tarta de avellanas. La selección fue un delicioso colofón a nuestro saludable festín.

daTerra forma parte de una cadena de 14 restaurantes de comida sana en Portugal, lo que la convierte en una franquicia de confianza con otros locales, por ejemplo, en Oporto y Lisboa.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Nuestra experiencia en daTerra fue aún más memorable gracias al excepcional servicio prestado por Marina, una encantadora camarera brasileña. Ella sola se ocupó de nuestras necesidades, mientras cuatro talentosos chefs trabajaban diligentemente en la cocina para crear los deliciosos platos de los que disfrutamos.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Para nuestro brunch, empezamos con una sopa de zanahoria magníficamente sabrosa acompañada de pan focaccia recién horneado. Los aperitivos que siguieron fueron igual de deliciosos y deleitaron nuestro paladar. El plato principal consistió en tofu frito acompañado de un surtido de verduras y arroz, formando una combinación armoniosa y satisfactoria.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Incluso después de deleitarnos con la abundancia de opciones saludables, no pudimos resistirnos al encanto del decadente brownie, que resultó ser el final perfecto para nuestra comida.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Si prefiere saborear los sabores de daTerra en casa, le alegrará saber que también ofrecen servicio de comida para llevar. Por 6,50 euros la caja mediana y 8,50 euros la grande, puede llenar una caja entera con la comida sana que prefiera.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Esto nos recordó a nuestra estancia en Nueva York, donde frecuentábamos Whole Foods en Central Park, un bufé a mayor escala donde podías coger lo que quisieras y pagar por peso. Estas opciones de comida para llevar eliminan cualquier tentación de optar por alternativas de comida rápida poco saludables.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

En conclusión, recomendamos encarecidamente daTerra a cualquiera que busque una deliciosa experiencia gastronómica que sea a la vez económica y saludable. Tanto si busca un brunch (dominical) memorable como una comida satisfactoria a cualquier otra hora, esta cafetería superará sus expectativas.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Además, su servicio de comida para llevar resulta muy práctico para quienes buscan opciones nutritivas para llevar. daTerra encarna realmente la esencia de la comida "de la tierra" y merece su lugar entre los mejores establecimientos de comida sana de Portugal.

Busque más información y el menú:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/grand-cafe-da-terra/

Valoración: 8,5 Precio: $ Apto para veganos: 5/5

Comida 8.0 - Servicio 8.0 - Precio/calidad 9.0 - Ambiente 9.0

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming