Restaurangrecension: Casa Velha

Upplev magin i Casa Velha, restaurang nummer 2 på Algarves topp 200-lista. Denna pärla ligger gömd i Quinta do Lago och erbjuder fängslande delade middagar med veganska och glutenfria alternativ. Oklanderlig service och hisnande utsikt gör det till ett måste-besök!

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Om du letar efter en magisk middagsupplevelse i Algarve är Casa Velha platsen att vara. Denna vackra gamla Quinta ligger undangömd i Quinta do Lago, bredvid Quinta do Lago Country Club, och har en charmig terrass prydd med gamla olivträd och förtrollande kvällsbelysning, vilket skapar en atmosfär direkt ur en saga. Restaurangen ligger högt och erbjuder en fantastisk utsikt som gör denna dolda pärla ännu mer lockande.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Casa Velha öppnades nyligen med ett nytt fängslande koncept och har övergått från traditionell 10-rätters fine dining till en spännande delad middagsupplevelse. Förändringen har letts av den begåvade franska kocken José Enzo Botelho, känd för sitt tidigare arbete på det prestigefyllda Conrad Hilton-hotellet i Almancil. Chef Botelho förklarar att övergången från fine dining till shared dining återspeglar restaurangens engagemang för att hålla sig aktuell och tilltala ett brett spektrum av gäster. I linje med Hilton Hotels filosofi erbjuder Casa Velha nu en särskild meny med veganska alternativ, vilket säkerställer att alla matgästers kostpreferenser tillgodoses, inklusive glutenfria alternativ.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Casa Velha utmärker sig verkligen som en exklusiv plats med oklanderlig service, och dess team, med personer som Patricia och Alona, förkroppsligar gästfrihetens väsen. På terrassen under sommarmånaderna är stämningen helt enkelt underbar. Vinutbudet kompletterar den uppmärksamma servicen och förhöjer middagsupplevelsen ytterligare. Denna plats är en sann upptäckt, och vi förtrollades av den hisnande utsikten från terrassen.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Restaurangen erbjuder två olika menyer - en med en mängd olika fisk- och kötträtter och en annan med en mängd läckra veganska alternativ. Med gott om glutenfria alternativ ser Casa Velha till att det finns något för alla, oavsett kostbehov.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Konceptet med delad middag fångade våra hjärtan, och med så många lockande alternativ på menyn kunde vi inte bestämma oss för bara en maträtt. Därför bestämde vi oss för att beställa allt som fångade vårt öga, vilket resulterade i en oförglömlig kulinarisk resa fylld med härliga smaker.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Vår kväll på Casa Velha var verkligen oförglömlig, och den blev ännu mer speciell tack vare det exceptionella teamet och den utsökta maten.

Credits: Bild tillhandahölls; Författare: Peter Cruiming;

Den här upplevelsen kändes ännu mer befriande och glädjefylld jämfört med traditionella restauranger med Michelinstjärnor.

Credits: Bild tillhandhållen; Författare: Peter Cruiming;

Casa Velha har lyckats hitta den perfekta balansen och gjort det till ett ställe där man vill äta varje vecka, till skillnad från restauranger med Michelinstjärnor som ofta känns som något man bara gör en gång om året. Att välja att anamma detta nya koncept var utan tvekan ett klokt beslut från deras sida.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Sammanfattningsvis är Casa Velha en fristad för matentusiaster som söker en utmärkt kulinarisk upplevelse i en charmig miljö.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Peter Cruiming;

Oavsett om du är vegan, köttälskare eller har några specifika kostbehov, har Casa Velha allt du behöver. Vi rekommenderar starkt att du besöker denna dolda pärla och njuter av den härliga delade matupplevelsen.

Leta efter mer information, foton och menyn:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/casa-velha/

Betyg: 9.7 Pris: $$$ Veganvänligt: 5/5

Mat 9.7 - Service 9.8 - Pris/kvalitet 9.6 - Atmosfär 9.7

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming