Revue des restaurants : Casa Velha

Découvrez la magie de Casa Velha, le deuxième restaurant de la liste des 200 meilleurs restaurants de l'Algarve. Caché à Quinta do Lago, ce joyau propose des repas partagés captivants avec des options végétaliennes et sans gluten. Le service impeccable et les vues à couper le souffle en font un lieu à visiter absolument !

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Si vous êtes à la recherche d'une expérience gastronomique magique en Algarve, Casa Velha est l'endroit idéal. Nichée à Quinta do Lago, à côté du Quinta do Lago Country Club, cette belle vieille Quinta possède une charmante terrasse ornée d'oliviers centenaires et d'un éclairage nocturne enchanteur, créant une atmosphère tout droit sortie d'un conte de fées. Perché en hauteur, le restaurant offre des vues à couper le souffle qui ajoutent à l'attrait de ce joyau caché.

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Récemment rouvert avec un nouveau concept captivant, Casa Velha est passé d'une cuisine traditionnelle de 10 plats à une expérience culinaire partagée passionnante. Ce changement a été mené par le talentueux chef français José Enzo Botelho, réputé pour son travail au prestigieux hôtel Conrad Hilton d'Almancil. Le chef Botelho explique que le passage d'une cuisine raffinée à une cuisine à partager reflète l'engagement du restaurant à rester dans l'air du temps et à plaire à un éventail diversifié de clients. Conformément à la philosophie des hôtels Hilton, Casa Velha propose désormais un menu spécial dédié aux options végétaliennes, garantissant que les préférences alimentaires de chaque convive sont prises en compte, y compris les choix sans gluten.

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La Casa Velha se distingue véritablement comme un lieu exclusif offrant un service impeccable, et son équipe, composée de personnes telles que Patricia et Alona, incarne l'essence même de l'hospitalité. Pendant les mois d'été, l'ambiance sur la terrasse est tout simplement merveilleuse. La sélection de vins complète le service attentif, améliorant encore l'expérience gastronomique. Cet endroit est une véritable découverte, et nous avons été enchantés par la vue à couper le souffle depuis la terrasse.

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Le restaurant propose deux menus distincts : l'un avec une variété de plats à base de poisson et de viande, l'autre avec un éventail de délicieuses options végétaliennes. Avec de nombreux choix de plats sans gluten, Casa Velha s'assure que tout le monde y trouve son compte, quelles que soient ses exigences alimentaires.

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Le concept de repas partagé nous a séduits, et avec tant d'options alléchantes sur le menu, nous n'avons pas pu nous décider pour un seul plat. Nous avons donc décidé de commander tout ce qui nous plaisait, ce qui nous a permis de vivre un voyage culinaire inoubliable, rempli de saveurs délicieuses.

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Notre soirée à la Casa Velha a été vraiment inoubliable, rendue encore plus spéciale par l'équipe exceptionnelle et la nourriture délectable.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ; Notre soirée à la Casa Velha fut vraiment inoubliable : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Cette expérience s'est révélée encore plus libératrice et joyeuse que celle des restaurants traditionnels étoilés au Michelin.

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Casa Velha a réussi à trouver l'équilibre parfait, en en faisant un lieu où l'on a envie de dîner chaque semaine, contrairement aux établissements étoilés au Michelin qui donnent souvent l'impression d'être un régal une fois par an. Le choix d'adopter ce nouveau concept a sans aucun doute été une sage décision de leur part.

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En résumé, Casa Velha est un havre de paix pour les amateurs de cuisine à la recherche d'une excellente expérience culinaire dans un cadre charmant.

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Que vous soyez végétalien, amateur de viande ou que vous ayez des exigences alimentaires spécifiques, Casa Velha a tout prévu. Nous vous recommandons vivement de visiter ce joyau caché et de profiter de la délicieuse expérience d'un repas partagé.

Pour plus d'informations, des photos et le menu :

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/casa-velha/

Evaluation : 9.7 Prix : $$$ Vegan friendly : 5/5

Nourriture 9.7 - Service 9.8 - Prix/qualité 9.6 - Atmosphère 9.7

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming