Reseña de restaurante: Casa Velha

Experimente la magia de Casa Velha, el restaurante número 2 de la lista de los 200 mejores del Algarve. Escondido en Quinta do Lago, esta joya ofrece cautivadoras cenas compartidas con opciones veganas y sin gluten. Un servicio impecable y unas vistas impresionantes lo convierten en una visita obligada.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Si busca una experiencia gastronómica mágica en el Algarve, Casa Velha es el lugar ideal. Escondida en Quinta do Lago, junto al Quinta do Lago Country Club, esta antigua y hermosa Quinta cuenta con una encantadora terraza adornada con olivos centenarios y una encantadora iluminación nocturna, creando una atmósfera sacada directamente de un cuento de hadas. Situado en lo alto, el restaurante ofrece unas vistas impresionantes que aumentan el encanto de esta joya escondida.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Recientemente reabierto con un nuevo y cautivador concepto, Casa Velha ha pasado de ser un restaurante tradicional de 10 platos a una emocionante experiencia gastronómica compartida. El cambio ha sido dirigido por el talentoso chef francés José Enzo Botelho, conocido por su trabajo anterior en el prestigioso hotel Conrad Hilton de Almancil. El chef Botelho explica que el cambio de la cena de lujo a la cena compartida refleja el compromiso del restaurante de mantenerse al día y atraer a una amplia gama de clientes. En consonancia con la filosofía de los hoteles Hilton, Casa Velha ofrece ahora un menú especial dedicado a las opciones veganas, garantizando que se atiendan las preferencias dietéticas de todos los comensales, incluidas las opciones sin gluten.

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Casa Velha destaca por ser un lugar exclusivo con un servicio impecable, y su equipo, formado por personas como Patricia y Alona, encarna la esencia de la hospitalidad. En la terraza, durante los meses de verano, el ambiente es sencillamente maravilloso. La selección de vinos complementa el atento servicio, mejorando aún más la experiencia gastronómica. Este lugar es un verdadero descubrimiento, y nos quedamos encantados con las impresionantes vistas desde la terraza.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

El restaurante ofrece dos menús distintos: uno con una variedad de platos de pescado y carne y otro con una gama de deliciosas opciones veganas. Con muchas opciones sin gluten, Casa Velha garantiza que haya algo para todos, independientemente de sus necesidades dietéticas.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

El concepto de cena compartida nos cautivó y, con tantas opciones tentadoras en el menú, no pudimos decidirnos por un solo plato. Por lo tanto, decidimos pedir todo lo que nos llamaba la atención, lo que resultó en un viaje culinario inolvidable lleno de deliciosos sabores.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Nuestra velada en Casa Velha fue realmente inolvidable, y aún más especial gracias al excepcional equipo y a la deliciosa comida.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Esta experiencia nos pareció aún más liberadora y alegre en comparación con los restaurantes tradicionales con estrellas Michelin.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Casa Velha ha conseguido alcanzar el equilibrio perfecto, convirtiéndolo en un lugar en el que apetece cenar todas las semanas, a diferencia de los establecimientos con estrellas Michelin, que a menudo parecen un capricho de una vez al año. Optar por este nuevo concepto ha sido, sin duda, una sabia decisión por su parte.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

En resumen, Casa Velha es un paraíso para los amantes de la gastronomía que buscan una excelente experiencia culinaria en un entorno encantador.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Tanto si es vegano, amante de la carne o tiene algún requisito dietético específico, Casa Velha le tiene cubierto. Le recomendamos encarecidamente que visite esta joya escondida y disfrute de una deliciosa experiencia gastronómica compartida.

Busque más información, fotos y el menú:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/casa-velha/

Valoración: 9.7 Precio: $$$ Apto para veganos: 5/5

Comida 9.7 - Servicio 9.8 - Precio/calidad 9.6 - Ambiente 9.7

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming