这一荣誉反映了厨师Louis Anjos所创造的卓越的美食质量，以及度假村会所最新餐厅的独特环境，这些特点为客人提供了独一无二的难忘体验。

菜单的特点是由8个、10个或12个时刻组成的品尝菜单，菜肴采用该地区最优质的产品，从贝类和鱼类，到肉类、水果和蔬菜。突出的食材包括蓝鳍金枪鱼配阿尔沃河牡蛎、奥斯特拉鱼子酱和格兰尼-史密斯苹果，阿尔加维绯红虾配腌制的猪肚和科蒂纳，伊比利亚猪肉面配炖肉汤、蒙奇克玉米和精致的香草，或者阿尔加维覆盆子、罗勒和酸奶。

"在餐厅开业仅6个月后，我们就获得了这一殊荣，感到非常自豪。我们的团队从一开始就相信我们能够脱颖而出，以一种责任感顽强地工作，确保为我们的客人提供难忘的美食体验。这一荣誉是对整个团队的奖励，从厨房或糕点部，到前厅和酒吧。我们将努力确保AL SUD继续提供令人难忘的时刻，"主厨Louis Anjos说。

AL SUD Palmares高级餐厅展示的菜单具有创造性、折衷性和卓越的品质，是Kronos Homes在葡萄牙，更确切地说，在阿尔加维地区持续投资的结果。它是度假村会所中的第二家餐厅，由普利兹克奖获奖工作室RCR Arquitectes设计。

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"AL SUD Palmares丰富了度假区业主以及任何访问阿尔加维和拉各斯市的人的体验，满足了我们一直以来对项目质量的认可，并成为葡萄牙住宅旅游部门的重要资产。即使是我们目前正在经历的不寻常的时间，也没有限制我们对Palmares的愿景的追求。加上所有的房地产开发、新会所的建设以及对度假村的一系列其他投资，获得这颗米其林星是我们最值得骄傲的成就。Kronos Homes在葡萄牙的商业和营销总监Alda Filipe解释说："知道我们在正确的轨道上，每天都在挑战我们，以继续保持我们的独特和更好的表现。

AL SUD Palmares位于度假村的会所内，享受着令人窒息的环境，一边是郁郁葱葱的球道，另一边是拉各斯湾和阿尔弗尔河口的美景，可容纳24位客人，并将于2月再次开业。作为一个例外，餐厅的大门将在2021年的最后一个晚上打开，并承诺提供最优质的新年前夜体验。

度假村的第一家餐厅也位于会所内，可容纳70位客人，同样享有迷人的海景，同时提供地中海风格的食物，具有强烈的本地影响和一些国际元素。这里每天开放，提供早餐、午餐和清淡的晚餐，不仅是高尔夫爱好者的聚会场所，也是任何希望享受这个特殊海滨度假村独特生活方式的人的聚会场所。