Die professionele kursus, wat 20 plekke gereserveer het, sal tot 23 Desember plaasvind en dek 104 uur se onderrig in vakke soos wynmaak, wynkunde, proefmetodes en kroegdiens.

In ooreenstemming met CVRA versterk die vennootskap wat met die AEP gestig is, die verbintenis tot opleiding van professionele persone, om hulle tegniese en gespesialiseerde vaardighede te voorsien, en moedig die volhoubare ontwikkeling van die streek aan.

Francisco Mateus, president van CVRA, het aangekondig dat die doel is om 'n brug tussen die wynsektor en die ontwikkeling van nuwe talent in die Alentejo te skep. “Ons glo dit is belangrik om kennis oor te dra en nuwe hulpbronne te kwalifiseer wat die potensiaal en erkenning van ons streek se professionele persone sal verbeter.” Vlakke II en II van die kursus word beplan vir die komende jaar sodat leerlinge volledige sertifisering en die professionele diploma van Escanção kan verk

ry.

Die AEP-professionele kursus is al vyf jaar aan die gang, met die doel om professionele persone en toekomstige professionele persone van 'n volledige en deeglike opleidingsvennoot in hul akademiese en professionele loopbane te bied.

Die Alentejo is die nasionale leier in gesertifiseerde wyne, met ongeveer 40 persent van die totale waarde van verkope in 'n heelal van 14 wynkweekstreke in Portugal.

Met 'n wingerdoppervlakte van 23 300 hektaar word 30 persent van sy produksie uitgevoer na vyf hoofbestemmings: Brasilië, Switserland, die Verenigde State van Amerika (VSA), die Verenigde Koninkryk en Pole.

As een van slegs twee streke ter wêreld wat al meer as tweeduisend jaar Talha-wyn produseer, is die Alentejo ook die houer van die baanbrekende Alentejo Wynvolhoubaarheidsprogram, wat daarop gemik is om die praktyke wat in wingerde en wynwerde gebruik word, te verbeter, druiwe van kwaliteit en wyn te produseer wat ekonomies lewensvatbaar is.