O curso profissional, que tem 20 vagas reservadas, decorrerá até 23 de dezembro e abrangerá 104 horas de aulas sobre temas como vinificação, enologia, métodos de degustação e serviço de bar.

De acordo com a CVRA, a parceria estabelecida com a AEP reforça a aposta na formação de profissionais, dotando-os de competências técnicas e especializadas, e incentiva o desenvolvimento sustentável da região.

Francisco Mateus, presidente da CVRA, anunciou que o objetivo é criar uma ponte entre o sector vitivinícola e o desenvolvimento de novos talentos no Alentejo. "Acreditamos que é importante transmitir conhecimentos e qualificar novos recursos que potenciem o potencial e o reconhecimento dos profissionais da nossa região." Para o próximo ano estão previstos os níveis II e II do curso para que os formandos possam obter a certificação completa e o diploma profissional de Escanção.

O curso profissional AEP existe há cinco anos e tem como objetivo proporcionar aos profissionais e futuros profissionais uma formação completa e aprofundada, parceira nos seus percursos académicos e profissionais.

O Alentejo é líder nacional em vinhos certificados, com cerca de 40 por cento do valor total de vendas num universo de 14 regiões vitivinícolas em Portugal.

Com uma área de vinha de 23.300 hectares, 30 por cento da sua produção é exportada para cinco destinos principais: Brasil, Suíça, Estados Unidos da América (EUA), Reino Unido e Polónia.

Sendo uma das duas únicas regiões do mundo que produz vinho de Talha há mais de dois mil anos, o Alentejo é também detentor do pioneiro Programa de Sustentabilidade do Vinho do Alentejo, que visa melhorar as práticas utilizadas nas vinhas e adegas, produzindo uvas e vinhos de qualidade e economicamente viáveis.