كنت قد سمعت من خلال الكرمة الغارفية عن رجل إنجليزي يدعى بيتر سيمونز الذي بدأ مؤخرًا مزرعة عضوية والذي يمكن العثور عليه يبيع أروع الفواكه والخضروات في سوق Loulã© كل صباح سبت.



اعتقدت أن الوقت قد حان لاكتشاف المزيد وتوجهت إلى التلال فوق Loulã© إلى قرية Amendoeira الصغيرة. ووفقًا لاسمها، فهي بقعة ساخنة حقيقية لأشجار اللوز - وهي الآن أيضًا موطن Amendoeira Organics.



تزايد الأصابع الخضراء



كان المكان مخبزًا قبل أن يشتري بيتر وزوجته Vã©Ronique الأرض مرة أخرى في عام 2018. اعتاد بيتر العمل في أجهزة الكمبيوتر وفي العامين الأولين بعد انتقاله إلى هنا كان يسير باستمرار إلى الوراء وإلى الأمام إلى إنجلترا للعمل. تمنى أن يجد بطريقة أو بأخرى طريقة للبقاء في البرتغال بشكل دائم وفي أوائل عام 2020 جاءت أمنيته حقيقية.



عالق الزوجان في المنزل، فوجئوا جدًا عندما تم منح الشهادة العضوية، التي تقدموا بطلب للحصول عليها لمجرد نزوة. كان بيتر خبرة قليلة جدا مع البستنة ولكن بعد مشاهدة الكثير من أشرطة الفيديو يوتيوب خرج في الحديقة وسرعان ما وجدت أن أصابعه، والتي كانت أكثر استخداما للتنصت بعيدا على لوحة المفاتيح - كانت خضراء جدا، بعد كل شيء.



مصنع الكوكب



عندما وصلت في الصباح الباكر، وجدت بيتر وزوجين لطيفين من Work Aways - مشغول بالفعل في المزرعة. كانوا يختارون الفاروباس الذي قال بيتر أنه قد يكون في الواقع محصوله الأكثر ربحية هذا العام.



بدأ بإطلاعي على المنطقة التي قام بتطهيرها مؤخرًا ويخطط لاستخدامها لزراعة الكثير من أشجار الفاكهة المختلفة. أخذني أيضا الماضي حديقة الهليون التي كانت مسيجة قبالة لإبقائه بعيدا عن متناول الخنزير البري الذي يأتي بانتظام أن يكون الأنف قليلا في جميع أنحاء المزرعة. مع اقتراب عامه الثاني، يبدو الهليون واعدًا جدًا ويجب أن يوفر له ولعملائه إمدادًا جيدًا لسنوات عديدة قادمة.



حول الجزء الأمامي من المنزل، وقال انه أظهر لي شجرة الجوز ضخمة أنهم كانوا محظوظين جدا أن يرثوا مع المنزل والتي توفر لهم الكثير من الجوز. ومع ذلك، فإن بقية الأرض كانت أكثر إقناعًا لمنحهم الطعام - لكنها بالتأكيد تفعل ذلك الآن!



صفوف من الخس والبصل واللفت والريحان والفلفل والقرع وحتى الفراولة تقود الطريق إلى دفيئة صغيرة في نهاية الأرض المليئة بالطماطم الصغيرة الحلوة التي تنمو في السماء.



ولكن في كل مكان تنظر إليه، فإن بيتر لديه شيء أو نمو آخر. في الواقع، باستثناء الزهرة وأسرّة ستار تريك خارج الباب الأمامي، قام بيتر بإعادة استخدام كل وعاء احتياطي وزوايا وركن لمعرفة ما يمكن أن يحصل عليه للنمو.



بالحديث عن ذلك، أظهر لي نوعًا من نباتات الزنجبيل اليابانية التي ظهرت للتو في زاوية واحدة وأخبرني كيف كانت هدية من زبون ياباني. يشك في أنه ربما كان جزءًا من خطتها الماكرة، لأنه من الصعب الحصول عليها، وإذا تمكن بيتر من نموها - فقد يبدأ في بيعها.



تتكاثف المؤامرة



يستخدم بيتر مزيجًا من روث الخيول من جيرانه ورقائق الخشب والفحم الحيوي المصنوع من قصاصات شجرته - وهو فخور للغاية بكومة السماد.



لديهم 18 دجاجة وهؤلاء السيدات لا يعملن بجد في وضع البيض فحسب - بل يقمن أيضًا بدورهن للمساهمة في الأسمدة الخاصة به أيضًا.


في

كل مرة يزرع فيها شيئًا، يضيف ببساطة كومة صحية من هذه المادة العضوية - وتستمر تربته في التحسن والتحسن.



الحي الودود



كان بيتر مندهشًا مما تمكن من إنتاجه وفي ديسمبر 2020 قرر إنشاء كشك له في سوق Loulã©. كان الجميع مرحبين للغاية وبيتر يحب فقط «حياة السوق».



في الواقع، كان تعلم الزراعة على أرضه وسيلة رائعة للتواصل مع السكان المحليين الذين، في الآونة الأخيرة، أصبحوا أكثر اعتادا بكثير على الناس الذين يذهبون للبحث عن ثرواتهم في أماكن أخرى.



لذلك كان هذا الوافد الجديد المتحمس تغييرًا منعشًا إلى حد ما وموضوع الكثير من الفضول، سواء في السوق أو في الحي - وهم دائمًا ما يتجولون لمعرفة ما يصل إليه وتقديم المشورة.



نعمل معًا



الآن، بيتر canât دائما تنمو كل شيء بنفسه. لكنه يشعر أنه من المهم جدا أن تكون قادرة على تزويد عملائه مع مجموعة واسعة من الخيارات ويكمل عروضه مع المنتجات من المزارع العضوية الأخرى القريبة. (لدي على سلطة جيدة أن الفطر شيتاكي الذي يحصل عليه من منتج محلي مذهلة.)



ولكن ماذا لو كان يبيع قبل وصولك؟ حسنا، هذا خطر. ولكن إذا قمت بزيارة موقع Amendoeira Organics، فيمكنك تقديم طلبك مسبقًا وإما استلامه من السوق - أو القيام بزيارة إلى المزرعة بنفسك.




بيتر يكتب أيضا بلوق أسبوعية جميلة عن â goings onâ في المزرعة وإذا كنت ترغب في مواكبة مغامراته ثم يرجى إضافتها على الفيسبوك @ Amendoeira Organics أو قم بزيارة الموقع الإلكتروني

www.amendoeiraorganics.com