Я слышал через алгарвийскую виноградную лозу об англичанине по имени Питер Симмонс, который недавно основал органическую ферму и которого можно было найти продающим самые замечательные фрукты и овощи на рынке Луле каждое субботнее утро.

Я решил, что настало время узнать больше, и отправился на холмы над Луле в маленькую деревушку Амендойра. В соответствии со своим названием, это настоящее место произрастания миндальных деревьев, а также дом компании Amendoeira Organics.

Растим зеленые пальчики

До того, как Питер и его жена Вероник купили землю в 2018 году, здесь была пекарня. Питер работал в компьютерной сфере, и первые два года после переезда сюда он постоянно ездил по работе в Англию и обратно. Он мечтал найти способ остаться в Португалии навсегда, и в начале 2020 года его желание сбылось.

Застряв дома, супруги были очень удивлены, когда им выдали сертификат органического земледелия, за которым они обратились по собственной прихоти. У Питера было очень мало опыта в садоводстве, но после просмотра множества видеороликов на Youtube он вышел в сад и быстро обнаружил, что его пальцы, которые больше привыкли стучать по клавиатуре, в конце концов, довольно зеленые.

Планета растений

Когда я приехал довольно рано утром, я обнаружил Питера и пару приятных парней из Work Aways, уже занятых "работой" на ферме. Они собирали альфарробас, который, по словам Питера, может стать его самой прибыльной культурой в этом году.

Он начал с того, что показал мне участок, который он недавно расчистил и планирует использовать для выращивания различных фруктовых деревьев. Он также провел меня мимо спаржевого сада, который был огорожен, чтобы он не достался диким кабанам, которые регулярно приходят поглазеть на ферму. На второй год спаржа выглядит очень многообещающе и должна обеспечить его и его клиентов хорошими запасами на долгие годы.

Перед домом он показал мне огромное ореховое дерево, которое досталось им в наследство вместе с домом и которое обеспечивает их большим количеством грецких орехов. А вот остальную землю пришлось гораздо больше уговаривать, чтобы она дала им пищу, но теперь это точно так!

Гряды салата, лука, капусты, базилика, перца, тыквы и даже клубники ведут к маленькой теплице в конце участка, где растут маленькие сладкие помидоры.

Но куда бы вы ни посмотрели, везде у Питера что-то растет. Действительно, за исключением цветочных клумб и клумбы "Звездный путь" у входной двери, Питер использует все свободные горшки, уголки и щели, чтобы посмотреть, что у него получится вырастить.

Кстати говоря, он даже показал мне вид японского имбиря, который только что пророс в одном углу, и рассказал, что это был подарок от одной японской покупательницы. Он подозревает, что это могло быть частью ее хитрого плана, поскольку имбирь довольно трудно достать, и если Питер сможет его вырастить, он может начать его продавать.

Сюжет закручивается

Питер использует сочетание конского навоза, полученного от соседей, древесных опилок и биочара, полученного из обрезков деревьев, и очень гордится своей компостной кучей.

У них 18 кур, и эти дамы не только усердно несут яйца, но и вносят свою лепту в удобрения.

Каждый раз, когда он что-то сажает, он просто добавляет здоровую кучу этой органической материи - и его почва становится все лучше и лучше.

Дружелюбное соседство

Питер был поражен тем, что ему удалось произвести, и в декабре 2020 года он решил открыть свой ларек на рынке Луле. Все были очень гостеприимны, и Питер просто обожает "рыночную жизнь".

Действительно, обучение фермерству на своей земле стало прекрасным способом наладить контакт с местными жителями, которые в последнее время все больше привыкают к тому, что люди уезжают искать свою судьбу в других местах.

Поэтому этот энтузиаст-новичок стал довольно освежающей переменой и предметом любопытства как на рынке, так и в окрестностях - они постоянно забегают посмотреть, чем он занимается, и дать совет.

Совместная работа

Питер не всегда может выращивать все сам. Но он считает, что очень важно иметь возможность предоставить своим покупателям широкий выбор, и дополняет свои предложения продукцией с других близлежащих органических ферм. (Я знаю не понаслышке, что грибы шиитаке, которые он получает от местного производителя, просто великолепны).

Но что если он распродаст все до вашего прихода? Ну, это опасно. Но если вы посетите веб-сайт Amendoeira Organics, то сможете сделать заказ заранее и забрать его на рынке или посетить ферму самостоятельно.

Питер также пишет прекрасный еженедельный блог о том, что происходит на ферме, и если вы хотите быть в курсе его приключений, то добавляйтесь на сайт Facebook @Amendoeira Organics или посетите веб-сайт www.amendoeiraorganics.com