Wie bei der letzten Ausgabe kostet ein Teller mit fünf gegrillten Sardinen, Brot, Salzkartoffeln und Salat nach algarvischer Art ohne Getränk 10,50 €.

Dieser Service wird wieder von den örtlichen Vereinen Boa Esperança Atlético Clube Portimonense, Clube Desportivo e Recreativo da Pedra Mourinha, Clube União Portimonense, GEJUPCE - Gil Eanes Juventude Portimonense Clube und Grupo Desportivo e Recreativo Alvorense angeboten.

Neben dem offiziellen Veranstaltungsort können die Besucher gegrillte Sardinen in sechs Partnerrestaurants in der Ufergegend essen, darunter Dona Barca, Forte e Feio, Retiro do Peixe Assado, Peixarada, Ú Venâncio und Zizá, wobei die Preise von den einzelnen Einrichtungen festgelegt werden.

In Zusammenarbeit mit der Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão bietet das Festival außerdem ein abwechslungsreiches Show-Cooking-Programm mit Gastköchen, die alternative Gerichte zu den traditionellen Sardinen präsentieren, bei denen jedoch die Sardine im Mittelpunkt steht.

Für Besucher, die auf der Suche nach Alternativen zu gegrillten Sardinen sind, werden die Gemeinden und der Ausstellerbereich ebenfalls verschiedene Menüs und Vorschläge anbieten, mit vielen Snacks, Süßigkeiten und dem Besten, was das regionale Handwerk und der Agrar- und Ernährungssektor zu bieten haben, so die Gemeinde.

Die musikalische Unterhaltung findet auf drei Bühnen statt: "Música no Jardim", "Palco Sardinha" und "Palco Principal", wobei die Konzerte auf der letztgenannten Bühne um 22 Uhr mit folgendem Programm beginnen: Áurea (30. Juli), Sara Correia (31. Juli), Anjos (1. August), Richie Campbell (2. August), Marisa Liz (3. August) und Delfins (4. August).

Das 28. Sardinenfestival ist von 18 Uhr bis Mitternacht geöffnet und der Eintritt ist frei.