A la cabeza de la tabla, con 891 productos protegidos, se encuentra Italia, seguida de Francia (767), España (394), Grecia (284) y Portugal (212).

En el otro extremo de la tabla están Estonia, con sólo dos IG, Luxemburgo y Malta (tres cada uno) y Letonia (cuatro).

Las indicaciones geográficas establecen derechos de propiedad intelectual para productos agrícolas específicos cuyas cualidades están relacionadas con la zona de producción e incluyen tres categorías: DOP - denominación de origen protegida (alimentos y vinos), IGP - indicación geográfica protegida (alimentos y vinos) e IG - indicación geográfica (bebidas espirituosas y vinos aromatizados).

Los productos registrados como DOP son los que tienen mayores vínculos con el lugar donde se fabrican.

La lista portuguesa comienza, por orden alfabético, con el aguardiente de Alentejo y termina con la ternera de Lafões.

Para registrar el nombre de un producto, los productores o agrupaciones de productores europeos deben elaborar el pliego de condiciones del producto y, en su caso, indicar el vínculo con la zona geográfica.