Le poisson et les produits laitiers sont les catégories dont le prix a le plus augmenté au cours de la semaine dernière, avec des hausses respectives de 22,23 % et 21,24 %. Les autres catégories sont également devenues plus chères, notamment la viande (20,62 %), les produits congelés (19,92 %), les produits d'épicerie (16,33 %) et les fruits et légumes (14,68 %).
Depuis la veille du début de la guerre en Ukraine, le 23 février, jusqu'à la fin novembre, le panier alimentaire a augmenté de 19,39 % : cela représente 35,59 euros de plus sur une facture de supermarché.
L'inflation sur les aliments reflète la hausse des prix, avec une variation de 18,4 % en novembre par rapport au même mois de 2021 pour les articles non transformés et de 16,8 % pour les produits transformés, selon les données de l'INE.