"L'idée d'une production excédentaire est totalement erronée, car il existe une offre excédentaire [de vin]", a déclaré João Rebelo, chercheur à l'Université de Trás-os-Montes et Alto Douro(UTAD), qui a indiqué que cette offre résulte de la production et de l'importation de vin, qui ont augmenté ces dernières années.

C'est l'une des conclusions de l'étude "Compétitivité et durabilité des vins du Douro et de Porto. Quelle stratégie ?", réalisée par João Rebelo, Alberto Baptista et Sofia Gouveia.

Ce travail, présenté à Vila Real, intervient à un moment où le Douro est confronté à une baisse des ventes, à des stocks de vin excédentaires et aux plaintes des viticulteurs concernant le faible prix de vente des raisins et l'augmentation des coûts de production.

"Je dirais que, dans le Douro, il n'y a pas de production excédentaire, il y a une offre excédentaire, il y a un déséquilibre sur le marché et il faudra une intervention pour rééquilibrer le marché", a renforcé João Rebelo, qui étudie la région délimitée depuis 40 ans.

En 2023, le Portugal a importé 2,97 millions d'hectolitres (43,8 % de la production nationale), soit une augmentation de 64 % par rapport à 2016. En 2023, 96 % du vin importé provenait d'Espagne.

"Je suis d'accord pour que le gouvernement s'engage dans des activités de contrôle, sans intervenir trop directement sur le marché, afin que l'origine des vins soit claire pour les consommateurs", a-t-il soutenu.

Il a également évoqué "une certaine incapacité à adapter le produit au marché", en raison de changements dans les habitudes des consommateurs, qui recherchent des vins plus légers et plus frais (blancs, rosés et mousseux), au détriment des vins plus alcoolisés et plus sucrés (vin de Porto).

Selon lui, ce changement oblige le Douro à adapter le type de vins qu'il produit.

Prenant comme point de départ l'étude "Orientation stratégique du secteur du vin de Porto et du Douro", commandée par l'Institut du vin de Porto et du Douro (IVDP) à l'UTAD en 2017, le nouveau travail aborde les problèmes qui se sont aggravés au cours de ces sept années au cours desquelles la pandémie de Covid-19, le Brexit, la guerre en Ukraine et la hausse de l'inflation se sont produits.

L'initiative est venue de la délégation locale de l'Association pour le développement économique et social (SEDES), de la Ligue des amis du patrimoine mondial du Douro et de la Fondation Casa de Mateus.

"Le phénomène qui influence actuellement le plus la consommation de vin est la baisse du revenu familial réel due à l'effet de l'inflation", a souligné João Rebelo.

En ce qui concerne le modèle réglementaire de la région, basé sur l'institut public IVDP, il a défendu la transition "presque immédiate" vers un modèle de commission régionale du vin (CVR).

Bien qu'il ne dépende pas du budget de l'État et qu'il dispose de ses propres recettes, l'IVDP a besoin d'une autorisation préalable pour engager des dépenses.

Les agents de l'industrie interrogés dans le cadre de l'étude ont signalé des mesures telles que la distillation de crise (mesure exceptionnelle), le soutien au stockage, la vendange en vert, le soutien de la trésorerie et même un soutien supplémentaire pour les viticulteurs dont les vignobles sont peu productifs.

En ce qui concerne la production d'eau-de-vie de vin à partir de vins de la région, l'ouvrage précise que "cette mesure ne peut pas générer le mauvais signal d'une production généralisée pour la distillation en eau-de-vie de vin" et "ne peut pas impliquer une augmentation du coût de production du vin de Porto, aggravant la récession du produit".

"Ce n'est pas la solution pour le Douro, même si elle peut contribuer à atténuer les problèmes", a défendu João Rebelo.

Enfin, il a indiqué qu'il proposera que les mesures identifiées dans le travail soient transmises aux ministères respectifs.