Trás-os-Montes ve Alto Douro Üniversitesi'nden (UTA D) araştırmacı João Rebelo, “Aşırı üretimin anlatısı tamamen yanlıştır, aşırı arz nedir” dedi ve bu arzın son yıllarda artan şarap üretimi ve ithalatından kaynaklandığını belirten João Rebelo.

Bu, “Douro ve Porto şaraplarının rekabet gücü ve sürdürülebilirliği” çalışmasının sonuçlarından biridir. Hangi strateji?” , João Rebelo, Alberto Baptista ve Sofia Gouveia tarafından geliştirilmiştir

.

Vila Real'de sunulan çalışma, Douro'nun düşen satışlarla mücadele ettiği, aşırı şarap stoğu ve şarap üreticilerinin üzümlerin düşük satış fiyatı ve üretim maliyetlerindeki artışla ilgili şikayetleriyle mücadele ettiği bir zamanda geliyor.

40 yıldır sınırlandırılmış bölgeyi inceleyen João Rebelo, “Douro'da aşırı üretim olmadığını, fazla arz olduğunu, piyasada dengesizlik olduğunu ve pazarı yeniden dengeleyen bir müdahalenin olması gerektiğini söyleyebilirim” diye pekiştirdi.

2023'te Portekiz, 2016'ya göre% 64 artışla 2,97 milyon hektolitre (ulusal üretimin% 43,8'i) ithal etti. 2023 yılında ithal edilen şarabın% 96'sı İspanya'dan geliyor.

“Hükümetin, şarapların kökenini tüketicilere açıklığa kavuşturmak için pazara çok doğrudan müdahale etmeden izleme faaliyetlerinde bulunması gerektiğine katılıyorum” dedi.

Ayrıca, daha hafif ve taze şaraplar (beyaz, gül ve köpüklü şaraplar) arayan tüketicilerin alışkanlıklarında, daha yüksek alkol içeriğine ve daha tatlı olanlara (Porto şarabı) zarar veren tüketicilerin alışkanlıklarında değişiklikler olduğu için “ürünü pazara adapte edememe” yi de listeledi.

Bu değişikliğin Douro'yu ürettiği şarap türünü ayarlamaya zorladığını savundu.

Douro ve Porto Şarap Enstitüsü (IVDP) tarafından 2017 yılında UTAD'a yaptırılan “Liman ve Douro Şarap Sektörü için Stratejik Yön” çalışmasını başlangıç noktası olarak alan yeni çalışma, Covid-19 salgını, Brexit, Ukrayna'da savaş ve artan enflasyonun meydana geldiği bu yedi yılda kötüleşen sorunları ele alıyor.

Girişim, Ekonomik ve Sosyal Kalkınma Derneği (SEDES), Douro Dünya Mirası Dostları Birliği ve Casa de Mateus Vakfı'nın yerel heyetinden geldi.

João Rebelo, “Şu anda şarap tüketimini en çok etkileyen fenomen, enflasyonun etkisiyle gerçek aile gelirindeki düşüştür” dedi.

Kamu enstitüsü IVDP'ye dayanan bölgenin düzenleyici modeliyle ilgili olarak, bölgesel şarap komisyonu (CVR) modeline “neredeyse anında” geçişi savundu.

Devlet Bütçesine bağlı olmamasına ve kendi gelirine sahip olmasına rağmen, IVDP'nin masraflara katlanmak için önceden yetkiye ihtiyacı vardır.

Çalışmada görüşülen endüstri ajanları, kriz damıtma (istisnai önlem), depolama desteği, yeşil hasat, hazine desteği ve hatta düşük verimli üzüm bağlarına sahip şarap yetiştiricileri için ek desteği içeren önlemlere dikkat çekti.

Bölgedeki şaraplardan şarap alkollü içki üretimi ile ilgili olarak, çalışma “bu önlemin şarap alkolüne damıtma için yaygın üretimin yanlış sinyali üretemeyeceğini” ve “Porto şarabı üretim maliyetinde bir artış anlamına gelemeyeceğini ve ürünün durgunluğunu kötüleştirdiğini” belirtiyor.

João Rebelo, “Sorunların hafifletilmesine katkıda bulunabilmesine rağmen, Douro için çözüm değil” diye savundu.

Son olarak, çalışmada belirlenen önlemlerin ilgili bakanlıklara iletilmesini önereceğini söyledi.