जैतून के तेल के उत्पादन से कीमतों में वृद्धि का पता चलता है

SAPO की खबर के अनुसार, दिसंबर और जनवरी में बारिश की तीव्र अवधि के बाद, सूखा और कृषि उत्पादन पर पड़ने वाले प्रभाव एक बार फिर सुर्खियों में हैं। पुर्तगाल में, हालांकि यह अनुमान लगाना समय से पहले है कि जैतून उगाने का अभियान कैसे होगा, संभावनाएं चिंताजनक हैं, सेक्टर के कुछ प्रतिनिधियों का कहना है।

“जनवरी से सूखे की स्थिति बनी हुई है। मार्च और अप्रैल के महीने कम बारिश वाले महीने थे।

पुर्तगाली इंस्टीट्यूट ऑफ द सी एंड द एटमॉस्फियर (IPMA) के पूर्वानुमान के अनुसार, अगले दस दिनों में पुर्तगाल की मुख्य भूमि में अधिकतम तापमान साफ आसमान के साथ 30 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाएगा। यह ऐसे समय में है जब 48% क्षेत्र फिर से कमजोर, मध्यम या गंभीर सूखे की स्थिति में है, जिसमें अलेंटेजो में अधिक घटनाएं होती

स्पेन में, पड़ोसी देश में बारिश की कमी के कारण चेतावनियां कड़ी हो रही हैं, जून 2022 से जैतून के तेल की कीमतें लगभग 60 प्रतिशत बढ़कर लगभग 5.4 यूरो प्रति किलोग्राम हो गई हैं, यूरोप में एक गंभीर सूखे के परिणामस्वरूप, जिसने पिछले साल पूरे महाद्वीप में सूखी भूमि जैतून की फसलों से समझौता किया था, फाइनेंशियल टाइम्स लिखता है। देश, जो जैतून के तेल का सबसे बड़ा उत्पादक है, जो दुनिया के जैतून के तेल उत्पादन का आधा हिस्सा है, ने पिछले 12 महीनों में वार्षिक आपूर्ति में लगभग आधे से 780,000 टन की गिरावट देखी है, जिससे कीमतें नई ऊंचाइयों पर पहुंच गई

एसोसिएशन ऑफ फार्मर्स ऑफ रिबेटेजो (एएआर) के अध्यक्ष लुइस सीबरा बताते हैं कि स्पेन में, जैतून के पेड़ों की फसलें ज्यादातर बारिश पर आधारित होती हैं - यानी ऐसी भूमि पर जहां बारिश के पानी सहित सिंचाई की कोई व्यवस्था या पानी का उपयोग नहीं होता है। इसलिए, “जब ये क्षेत्र [उत्पादन स्तर] गिरते हैं, तो जाहिर है कि यह बाजार के बाकी हिस्सों के साथ मजबूती से आगे बढ़ता है,” वे बताते हैं।

पूछे जाने पर कि क्या ये सदमे की लहरें पुर्तगाल तक पहुंचेंगी, अधिकारी इसे “निर्धारित करने में जल्दबाजी” मानते हैं, क्योंकि मई से ऑलिव ग्रोव उत्पादन के रुझानों का आकलन करना ही संभव होगा। “तभी इस वर्ष के भाव खींचे जाते हैं। इस बिंदु पर सभी चालें सट्टा हैं,” उन्होंने कहा।

कासा डो अज़ीते भी उन्हीं चिंताओं को साझा करता है, यह याद करते हुए कि पुर्तगाल ने पहले ही “दो साल का सूखा” जमा कर लिया है, जिसके कारण “उत्पादन के साथ क्या हो सकता है, इसके बारे में कुछ अनिश्चितता” पैदा होती है।

“पिछले साल का अभियान मौसम की स्थिति से बहुत प्रभावित हुआ था, लेकिन मुख्य रूप से काउंटर-हार्वेस्ट [उत्पादन में गिरावट] से। पिछले अभियान में जैतून के तेल का अधिक उत्पादन हुआ था, जिसके परिणामस्वरूप आमतौर पर निम्नलिखित अभियान में विराम लग जाता था, जो सूखे से बढ़ जाता था,” हाउस ऑफ ऑलिव ऑयल के महासचिव मारियाना माटोस कहते हैं

जिम्मेदार लोगों के लिए, हालांकि यह बहुत जल्दी हो चुका है, और अब फूल आने लगे हैं, “स्थिति चिंताजनक है”, यह देखते हुए कि पड़ोसी देश से आने वाले संकेत उत्साहजनक नहीं हैं। “स्पेन में चिंता बहुत बड़ी है, क्योंकि यह विश्व उत्पादन और मूल्य मॉडल को बहुत प्रभावित करता है।” मारियाना माटोस के अनुसार, 2022 में, पिछले वर्ष की तुलना में पुर्तगाल में “मूल रूप से जैतून के तेल की कीमत 50% से अधिक बढ़ गई", एक वास्तविकता भी उत्पादन लागत में वृद्धि से प्रभावित

हालांकि, CAP के महासचिव को संदेह कम है। लुइस मीरा के अनुसार, स्पेन में जो कुछ हो रहा है, वह एक वास्तविकता है जिसे पुर्तगाल में सबसे अधिक दोहराया जाएगा, जैसा कि पिछले साल हुआ था, क्योंकि सूखे और पानी की कमी की स्थिति भूमध्यसागरीय देशों को समान रूप से प्रभावित करती है। पिछले अभियान की तुलना में दिसंबर 2022 में, उस वर्ष राष्ट्रीय जैतून के तेल उत्पादन में 40% तक की गिरावट दर्ज की गई।