94% van de Portugezen meent dat de prijsstijgingen die het meest van invloed zullen zijn op hun leven, die voor voedsel zijn, terwijl die voor energie, vervoer en huisvesting pas later op de lijst voorkomen. Bijna alle respondenten (92%) geven aan dat de prijsstijging gevolgen zal hebben voor hun eetgewoonten. Een betere planning van de maaltijden, de aankoop van minder producten en minder bezoeken aan restaurants zijn enkele van de genoemde gevolgen, zo blijkt uit de studie "Barómetro FOOD 2022", uitgevoerd in het kader van het FOOD-programma van de Edenred-groep, met steun van de Europese Unie.

Volgens een rapport van ECO wijst ongeveer 20% van de respondenten erop dat de prijsstijging zal leiden tot een lagere voedingskwaliteit van hun maaltijden. En de gevolgen zouden nog groter zijn als zij geen voedingssubsidie via een maaltijdkaart ontvangen.

"De meerderheid geeft aan dat als ze geen sociale vouchers meer zouden ontvangen, ze aan koopkracht zouden inboeten, wat gevolgen zou hebben voor het aantal restaurantbezoeken en de voedingskwaliteit van hun maaltijden", aldus Edenred.