Restaurantbespreking: Aziatisch restaurant Pashmina

De esthetiek van het restaurant is werkelijk fascinerend, met een opmerkelijk warme en uitnodigende ambiance - een verschil met de gebruikelijke Indiase restaurants.

Het prachtige gebouw wordt aangevuld door verschillende gezellige buitenterrassen, wat bijdraagt aan de algehele charme en het een ideale plek maakt voor een gedenkwaardige maaltijd.

Credits: Afbeelding aangeleverd; Auteur: Peter Cruiming;

Bij het doornemen van het menu waren we blij om een grote verscheidenheid aan opties te vinden die tegemoet komen aan verschillende smaken en dieetvoorkeuren, typisch voor de Aziatische keuken. Van verse groenten tot magere proteïnen en gezonde ingrediënten, het menu biedt een evenwichtige en voedzame selectie, met veel vegetarische en veganistische keuzes.

Credits: Afbeelding meegeleverd; Auteur: Peter Cruiming;

Toen het op het eten aankwam, werden we overweldigd door de absolute heerlijkheid van elk gerecht dat we probeerden. De unieke smaken, kruiden en kooktechnieken die werden gebruikt bij de bereiding zorgden voor een rijke culinaire ervaring die Pashmina echt apart maakte. Het was ook een aangename verrassing dat ze naar onze kruidenvoorkeuren vroegen, zodat elk gerecht helemaal naar onze smaak was.

Credits: Afbeelding meegeleverd; Auteur: Peter Cruiming;

Als we een aantal gerechten moeten aanraden die je zeker zou moeten proberen, dan zijn de Tarka Dhal, Saag bhaji en mushroom bhaji absolute aanraders - boordevol authentieke smaken en texturen die onze smaakpapillen verrukten. En voor een verfrissend drankje bleek de Bombay gin tonic een perfecte keuze, die een vleugje verwennerij aan de maaltijd toevoegde.

Credits: Afbeelding meegeleverd; Auteur: Peter Cruiming;

De onberispelijke bediening verbeterde onze eetervaring nog verder. Het hele personeel was vriendelijk en attent, en zorgde ervoor dat we ons tijdens ons bezoek echt welkom voelden. Hun gastvrijheid droeg echt bij aan de warme en uitnodigende sfeer van het restaurant.

Credits: Afbeelding meegeleverd; Auteur: Peter Cruiming;

Naast al deze positieve punten waren we aangenaam verrast door de betaalbaarheid van het restaurant. Hoofdgerechten voor slechts 9 euro per persoon. We genoten van een heerlijke en gezonde zondagse lunch die ons meer dan tevreden achterliet. Gezien de algehele ervaring zijn we zeker van plan om Pashmina Asian Restaurant vaker te bezoeken. We raden dit restaurant van harte aan aan iedereen die op zoek is naar een fantastische eetervaring in Carvoeiro.

Credits: Bijgeleverde afbeelding; Auteur: Peter Cruiming;

Eindoordeel

Pashmina Asian Restaurant in Carvoeiro biedt een heerlijke eetervaring in een prachtige villa vlakbij de zee en de vuurtoren Farol de Alfanzina. Het restaurant heeft een gezellige en uitnodigende sfeer en serveert een grote verscheidenheid aan Aziatische gerechten, waaronder vegetarische en veganistische opties, bereid met verse en gezonde ingrediënten.

Credits: Geleverd beeld; Auteur: Peter Cruiming;

De heerlijke gerechten, unieke smaken en attente service maken het tot een uitstekende keuze. Probeer de aanbevolen Tarka Dhal, Saag bhaji en musrooms bhaji, en vul je maaltijd aan met een Bombay gin tonic. Mis dit betaalbare pareltje niet voor een gezonde en heerlijke (zondagse) lunch of diner!

Kijk voor meer informatie en het menu op

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/pashmina-asian-kitchen/

Beoordeling: 8.9 Prijs: $ Vegan friendly: 5/5

Eten 9,0 - Bediening 8,6 - Prijs/kwaliteit 9,0 - Sfeer 8,8

Peter Cruiming is foodblogger en woont in de Algarve. Eerder woonde hij in Nederland, San Francisco, Barcelona en New York.

Peter Cruiming