Voor mij begon het tijdens Covid-19. De uitstapjes naar de supermarkt moesten snel maar groot zijn en ik kreeg de gewoonte om ingeblikte en gedroogde producten - ja, zelfs toiletpapier - in bulk te kopen en op te slaan in een krat in mijn achterslaapkamer. Ik zat tot over mijn oren in de gebakken bonen, blikken tomaten, sardientjes, spaghetti en crackers. Verhongering door een microscopisch klein insect zou niet gebeuren in mijn huishouden.

Maar ben ik een hamsteraar geworden? Voedsel hamsteren kan zich uiten als het thuis inslaan van voedsel of het rondslingeren van snacks (hmm, nog niet). De aandoening is vaak een copingmechanisme en kan verband houden met een verleden van voedselonzekerheid. Er kan soms een verband zijn tussen hamsteren en impulscontrole - waarbij je het bijna onmogelijk vindt om bepaalde acties te weerstaan, zoals het kopen van spullen.

Waar ik nu niet overheen kom, is de gewoonte. Ik heb nog steeds blikken en pakjes in de achterkamer - ik heb opgemaakt wat er was, maar ik blijf het vervangen, het is alsof ik nu een soort belegeringsmentaliteit heb. Ik kan het niet laten om extra dit en extra dat te kopen, vooral als het in de aanbieding is. En hier ben ik het slachtoffer van.


Supermarkten zijn zo slim

Ze weten alles van koopjes en productplaatsing en ik trap er steeds weer in. Het heeft vast een naam, maar ik denk dat ik de Ultieme Impulsieve Shopper ben. Ik heb zeker een lijstje, maar als ik door de gangpaden loop, raak ik op een zijspoor en zie ik dingen die ik misschien snel nodig heb (gooi wat in mijn karretje), iets voor een traktatie (oh ja, chocolade heb ik zeker nodig) en eindig ik met spullen voor de achterkamer. Als we inbrekers krijgen, zullen ze waarschijnlijk niet zo ver komen dat ze de tv of mijn sieraden stelen, maar zullen ze zich volproppen met chocoladekoekjes en nacho's voordat ze de kamer verlaten en de volgende dag door mij op de vloer worden ontdekt, waarschijnlijk in een voedselcoma.


Impulsief kopen

Supermarkten stimuleren impulsaankopen van alles van zoete lekkernijen tot handreinigers en tijdschriften door ze uit te stallen bij de kassa, waar jij als klant in de rij moet staan. Kassa's stimuleren de verkoop zo erg dat fabrikanten grof geld betalen om winkeliers zover te krijgen dat ze hun producten daar neerzetten.

En nog voordat je daar bent, hebben ze al plannen. Ooghoogte is koopniveau. Het plaatsen van belangrijke artikelen in het midden van de rekken op (of net onder) ooghoogte is blijkbaar een geweldige manier om de verkoop te stimuleren. De enige uitzondering op deze regel is voor producten die gericht zijn op kinderen of peuters, omdat hun ooghoogte lager is en ze dus eerder producten op de onderste schappen zullen opmerken.

Waar de goodies in je winkel staan, heeft een enorme invloed op je koopgedrag. Er is een reden waarom de meeste supermarkten hun verse groenten en fruit vooraan in de winkel uitstallen en een assortiment snacks bij de kassa. Het is je misschien ook opgevallen dat de grote merken in het midden van de schappen staan, terwijl budgetmerken meestal op de onderste plank staan.

Credits: envato elements;

Gangpaden of stands plaatsen complementaire producten bij elkaar rond een gelegenheid, zoals Pasen, of bier en houtskool voor het BBQ-seizoen. Dit is een gemakkelijke kans om impulsaankopen te verhogen!


Plaats essentiële producten achter in de winkel

Populaire en essentiële voedingsproducten, zoals melk en brood, kunnen verder naar achteren in de winkel worden geplaatst, zodat je langs een groot aantal andere producten moet lopen om er te komen. Hierdoor is de kans groter dat je op weg door de winkel onnodige spullen meeneemt en je gemiddelde aankoop verhoogt.


Versla ze met hun eigen spel

Supermarkten volgen de algemene regel van de vier 'P's' - de vier essentiële factoren bij het vermarkten van een product of dienst aan het publiek - Product, Prijs, Plaats en Promotie.

Maar jij kunt dit verslaan door je eigen lijst met drie 'P's' te hebben - Plannen (voordat je boodschappen doet), Kopen (tegen de beste prijs) en Maaltijden voorbereiden die je geld opmaken.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan